采用GC-MS法和ELISA試劑盒法對比分析進口葡萄酒中的塑化劑.pdf

1、我國葡萄酒的進口量在逐年猛增，質(zhì)量良莠不齊。筆者首先使用GC-MS法對隨機抽取的16種不同進口國家、不同類型的進口葡萄酒及5種國產(chǎn)葡萄酒中的16種塑化劑進行了分析，優(yōu)化了GC-MS法的前處理流程，使樣品的16種塑化劑的平均加標回收率從63.2％升高到了89%，然后使用ELISA試劑盒對這16種進口葡萄酒中的DBP進行檢測，最后從GC-MS法和ELISA試劑盒法兩種分析方法的前處理方式、檢測能力及檢測結果等方面進行了對比，得出實驗室可綜合

2、利用兩種方法進行定性及定量分析的結論。經(jīng)過上述檢測，本實驗抽取的21種葡萄酒其中有20種有塑化劑陽性反應，陽性率達到了93.8%；5種國產(chǎn)葡萄酒全部有陽性反應，而其中最廣泛出現(xiàn)的三種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)為DIBP、DBP及DEHP；DIBP及DBP檢出率最高，但一般含量較低，DIBP含量最高為0.31mg/L，DBP最高含量為0.26mg/L，而DEHP雖然檢出率不及 DIBP、DBP，但其一旦檢出，含量往往是三種鄰苯二甲酸酯中最高的，最