鹽城農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究.pdf

1、近年來，隨著國民消費(fèi)能力的提高，人們對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大，農(nóng)產(chǎn)品的加工逐漸由傳統(tǒng)、粗放向高附加值、市場導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。同時，在國家政策和市場機(jī)制的共同作用下，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系逐步完善，物流服務(wù)功能不斷增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品儲運(yùn)的順暢、品質(zhì)的提高，對解決食品安全問題起到了很好的幫助作用。
　　農(nóng)業(yè)作為鹽城的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年來一直保持著良好的發(fā)展勢頭，鹽城農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，且產(chǎn)量逐年提高，不僅滿足了當(dāng)?shù)匕偃f居民的飲食需

2、求，也對外進(jìn)行大批量供給。與此同時，乘著中央“沿海大開發(fā)”戰(zhàn)略的東風(fēng)，外加上鹽城本身優(yōu)越的區(qū)位條件和良好的交通建設(shè)，鹽城的物流業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期，物流企業(yè)群體發(fā)展迅速，物流服務(wù)呈現(xiàn)多層次、全方位方向發(fā)展。同時，鹽城各縣（市）依據(jù)地方資源，發(fā)展、建設(shè)出了具有地方特色的物流園區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流因此得到了一定的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐睦鋷旖ㄔO(shè)基本可以滿足農(nóng)產(chǎn)品的低溫保鮮要求。同時，隨著居民收入水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改善以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提升，冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的市

3、場需求日益增加，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場前景十分廣闊，因此農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的更新與完善勢在必行。
　　由于鹽城農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展尚處于初級階段，在發(fā)展過程中存在著諸多問題，這些問題既有政策方面的、也有基礎(chǔ)建設(shè)、信息技術(shù)、管理以及人員方面的。政策方面包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管的缺乏，政策扶持力度不足;基礎(chǔ)建設(shè)方面的問題集中在交通運(yùn)輸、冷庫運(yùn)營以及第三方物流企業(yè);信息技術(shù)方面的問題包括科學(xué)技術(shù)落后和信息化程度低;管理方面的問題包括完整獨(dú)立的食品

4、冷鏈體系尚未形成，冷鏈運(yùn)作效率低，合理的市場定價體系尚未形成;人員方面的問題有物流人才缺乏，客戶理念誤區(qū)。
　　針對上述問題，本文結(jié)合鹽城的實(shí)際情況，因地制宜，從多個角度提出建議來加以解決。首先政府要做好宏觀調(diào)控，加大對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)的政策支持和資金投入。其次，整個冷鏈物流業(yè)需要加強(qiáng)物流軟硬件建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息一體化。同時，需要完善冷鏈物流管理體系來實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地與銷地的高效對接，從而提高整個冷鏈物流體系的運(yùn)作效率。最后，需