緩釋型二氧化氯抑菌保鮮膜的研制.pdf

1、二氧化氯以其優(yōu)越的環(huán)境友好性和高效的殺菌性能在實(shí)際生活中的應(yīng)用已經(jīng)十分廣泛。緩釋型二氧化氯固體制劑作為近幾年新興的研究領(lǐng)域,已經(jīng)得到了初步發(fā)展,如二氧化氯凝膠粉、二氧化氯反應(yīng)盒、二氧化氯膠囊、二氧化氯片劑等等,果蔬在采摘之后可存入保鮮庫(kù)貯存,但是在長(zhǎng)途的運(yùn)輸過(guò)程中,受環(huán)境影響易導(dǎo)致其腐爛變質(zhì),為此,開(kāi)發(fā)果蔬貯運(yùn)過(guò)程中的保鮮技術(shù)顯的尤為重要。本文的主要工作如下:
　　(1)設(shè)計(jì)了二氧化氯膜結(jié)構(gòu)。該膜分A膜和B膜兩個(gè)部分,A、B膜選擇

2、無(wú)紡布材質(zhì),大小為3′5cm,抑菌空間大小為4.77L。其中A膜負(fù)載了被β-環(huán)糊精包合的活化劑組分,載藥量為0.21g。B膜負(fù)載了被聚乙烯醇包覆的亞氯酸鈉,載藥量為0.14g。在A、B膜之間添加控釋薄膜。
　　(2)研究了不同的活化劑體系對(duì)二氧化氯母體材料的活化效果的影響,最終確定活化體系的最佳配方:活化劑由酸化劑A和酸化劑B組成,其中酸化劑A和酸化劑B的質(zhì)量比為1:2,活化劑和亞氯酸鈉的質(zhì)量比為1:1,促釋劑和活化劑質(zhì)量比為2:

3、3。
　　(3)β-環(huán)糊精-活化劑包合物的制備。以β-環(huán)糊精為包合主體,活化劑作為客體,采用了飽和水溶法和超聲法分別進(jìn)行了包合實(shí)驗(yàn),探究β-環(huán)糊精-活化劑包合物的特性。在飽和水溶法實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,研究了影響包合物形成的組分的質(zhì)量比、攪拌速度、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度等因素,采用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)包合工藝進(jìn)行優(yōu)化。在超聲實(shí)驗(yàn)中,根據(jù)超聲波的分散特性,利用超聲波作用促進(jìn)包合反應(yīng)發(fā)生。最后用紅外光譜儀和光學(xué)顯微鏡對(duì)包合物進(jìn)行了表征。研究結(jié)果表明:在飽和水

4、溶法試驗(yàn)探究中,當(dāng)β-CD和活化劑用量的質(zhì)量比為1:3,反應(yīng)溫度30℃,攪拌速度350r/min,反應(yīng)時(shí)間3h時(shí),效果最佳;超聲法較飽和水溶法簡(jiǎn)單,但實(shí)驗(yàn)得到的包合物很少,藥品損失嚴(yán)重;經(jīng)過(guò)光學(xué)顯微鏡和紅外光譜表征分析,包合后的物質(zhì)呈現(xiàn)多面體半透明晶型,內(nèi)含不透明的塊狀物,說(shuō)明活化劑已經(jīng)被β-CD包合。
　　(4)討論了環(huán)境濕度大小、控釋薄膜透濕率大小以及促釋劑的有無(wú)對(duì)該二氧化氯膜穩(wěn)定性的影響,結(jié)果表明:當(dāng)環(huán)境濕度在55％±2％到

5、95％±2％范圍內(nèi)變化時(shí),環(huán)境濕度為85％±2％時(shí),有效釋放天數(shù)最長(zhǎng),達(dá)11d,總釋放量為17.185mg,有效釋放率為35.9％;固定環(huán)境濕度為85％±2％,于A、B膜之間添加透濕率分別為68％±20％和33％±20％的控釋膜,結(jié)果表明:透濕率33％±20％的控釋膜,不僅可以有效調(diào)整日釋放量于0.15~1.5mg之間,而且延長(zhǎng)有效釋放天數(shù)達(dá)17天,明顯優(yōu)于透濕率為68％±20％的保鮮膜。但有效釋放率較低,僅為21.5％;在此基礎(chǔ)上,通