創(chuàng)立新概念咖啡供培劇場項目商業(yè)計劃書.pdf

1、學(xué)校代碼：10255學(xué)號：2131911中圖法分類號：C93創(chuàng)立新概念咖啡供培劇場項目商業(yè)計劃書BusinessPlanofSettingupNewConceptCoffeeShop學(xué)科專業(yè)：工商管理（MBA)作者姓名：孫麗娜指導(dǎo)教師：張科靜答辯日期：2015527摘要摘要進入21世紀，中國成為世界第二大經(jīng)濟體，國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平不斷提升，同時，隨著改革開放的不斷深入，中國正在迅速的與西方文化接軌，咖啡館成為投資和創(chuàng)業(yè)的新寵

2、。本商業(yè)計劃書通過對新概念咖啡烘焙劇場項目分析了咖啡烘焙劇場項目的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容、其盈利模式及優(yōu)劣勢，所在行業(yè)環(huán)境中的機會和烕脅；客戶需求特征，進而分析了競爭對手（星巴克、上島、漫咖啡和豆叔咖啡）優(yōu)劣勢和贏利點。通過對競爭對手的分析，得出新進者新概念咖啡烘焙劇場的“差異化”競爭戰(zhàn)略一體驗式咖啡館、新鮮烘焙咖啡豆、專業(yè)專業(yè)精品咖啡師、咖啡鑒賞課程以及咖啡豆咖啡杯等配套產(chǎn)品銷售。通過和數(shù)據(jù)統(tǒng)計和調(diào)查研究，進行目標(biāo)消費者分析，了解消費者的需求

3、、購買動機以及影響客戶購買決策的主要因素。利用市場定位策略和組合營銷4P策略，通過對現(xiàn)有的競爭對手和本項目進行競爭分析，制定了新概念咖啡烘焙劇場從產(chǎn)品、促銷、價格、渠道開發(fā)的營銷策略。在運營計劃里介紹了管理團隊構(gòu)成，預(yù)測了未來五年的發(fā)展目標(biāo)，描述了在公司運營上所需要的資源和相應(yīng)的評價體系。本商業(yè)計劃書最后對新概念咖啡烘焙劇場商業(yè)計劃做了一個五年的財務(wù)預(yù)測與分析，針對可能存在的風(fēng)險提出相應(yīng)對策，對執(zhí)行計劃做出總結(jié)概要。關(guān)鍵詞新鮮烘焙咖啡，