利用辦公掃描儀實(shí)現(xiàn)基于微流體芯片和比色分析的有機(jī)磷農(nóng)殘定量檢測(cè).pdf

1、進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，食品安全問(wèn)題引起了人們的高度重視，特別是瓜果蔬菜中的有機(jī)磷農(nóng)殘通過(guò)直接或間接方式進(jìn)入人體內(nèi)，從而危害著人們的身體健康。因此有機(jī)磷農(nóng)殘檢測(cè)尤為重要，酶抑制法是有機(jī)磷農(nóng)殘檢測(cè)最常用的方法，具有操作簡(jiǎn)單，反應(yīng)快速的特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用。本文在酶抑制法基礎(chǔ)上，制備了透明微流體通道用來(lái)承載檢測(cè)液，利用普通辦公室平板掃描儀獲取檢測(cè)液數(shù)字圖片，并通過(guò)數(shù)字圖像分析軟件來(lái)讀取檢測(cè)液圖片的色度值，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)有機(jī)磷農(nóng)殘的快速、直觀、定量檢測(cè)。

2、相對(duì)傳統(tǒng)大型儀器光譜分析檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)殘的方法，這種檢測(cè)方法具有操作簡(jiǎn)單、耗時(shí)短、儀器價(jià)格便宜、無(wú)需專業(yè)人員操作等優(yōu)點(diǎn)，更具有經(jīng)濟(jì)適用性。在一定條件下可以代替光譜儀來(lái)進(jìn)行有機(jī)磷農(nóng)殘檢測(cè)。主要研究?jī)?nèi)容包括:
　　1.利用透明塑料片PC（聚碳酸酯）作為基底，結(jié)合PDMS（聚二甲基硅氧烷）制備透明微流體通道，用于承載檢測(cè)液。
　　2.對(duì)比手機(jī)、相機(jī)、平板掃描儀這三種數(shù)字圖片獲取設(shè)備的成像質(zhì)量，說(shuō)明了利用普通辦公室平板掃描儀獲取的檢測(cè)

3、樣品數(shù)字圖片避免了周圍雜散光的影響，可以多次重復(fù)得到較為清晰一致的檢測(cè)樣品圖片。
　　3.通過(guò)數(shù)字圖像處理軟件分析黃色樣品的不同色度值，說(shuō)明分析色度值Y（色度空間CMYK（青、洋紅、黃、黑）中的黃色強(qiáng)度）具有更高的靈敏度，并通過(guò)分析檢測(cè)區(qū)域的Y值實(shí)現(xiàn)了對(duì)馬拉硫磷農(nóng)殘的定量檢測(cè)。其檢測(cè)限可達(dá)到0.1ppm，完全能夠滿足國(guó)家對(duì)蘋果中的馬拉硫磷要求的安全標(biāo)準(zhǔn)2ppm。
　　4.基于色度學(xué)分析與傳統(tǒng)基于光譜分析的有機(jī)磷農(nóng)殘檢測(cè)方法對(duì)