微波半干法陽離子淀粉的制備及性能研究.pdf

1、微波具有穿透能力強、加熱迅速、加熱均勻等優(yōu)點，物質吸收微波后，分子活性增大，反應活化能降低，反應速度加快，有利于反應效率的提高。因此，將微波輻射應用于陽離子淀粉的生產，以期能夠改善半干法工藝存在的受熱不均勻、反應不均一、產品性能不穩(wěn)定等弊端，并為陽離子淀粉的生產提供理論依據。
　　本研究以玉米淀粉為原料，3-氯-2-羥丙基三甲基氯化銨為醚化劑，NaOH為催化劑，采用微波半干法工藝制備陽離子淀粉，經過對不同取代度的微波半干法陽離子淀

2、粉與半干法陽離子淀粉的理化性質及其在染料脫色、煤泥水處理方面的研究，得出以下結論:
　　(1)微波半干法制備陽離子淀粉的最佳工藝條件為:NaOH與醚化劑摩爾比2.6，體系含水量23.1％，輻射時間4.17min，平均功率480W，此參數下制備的陽離子淀粉取代度為0.0516，反應效率為86.00％。微波半干法反應速率快，反應3-6min就能完成半干法反應4-5h所達到的取代度和反應效率。
　　(2)與玉米淀粉相比，微波半干法

3、陽離子淀粉與半干法陽離子淀粉的溶解度、透光率、凝沉值、凍融穩(wěn)定性、糊化特性等性質顯著改善，且取代度越高，改善越明顯。與取代度相同的半干法陽離子淀粉相比，微波半干法陽離子淀粉的溶解度增加10.19％，凝沉值上升0.23％，析水率下降15.00％，透光率和糊化溫度基本不變，峰值黏度有所下降，淀粉顆粒表面的腐蝕狀況、顆粒結構的破壞程度、顆粒間的粘連趨勢均有所降低。
　　(3)微波半干法陽離子淀粉對活性染料和酸性染料的脫色效果明顯，且取代

4、度越高，脫色效果越好。取代度為0.05的陽離子淀粉添加量為0.4-0.5g/mL時，活性染液pH值為4-7，酸性染液pH值為3-6時，其脫色率超過97％。脫色條件相同時，微波半干法陽離子淀粉對染料的脫色效果優(yōu)于半干法陽離子淀粉。
　　(4)微波半干法陽離子淀粉用于處理煤泥水，能夠明顯縮短沉降時間，且取代度越高，沉降時間越短。取代度為0.05的陽離子淀粉添加量為0.4g/mL及以上時，沉降時間小于50s。微波半干法陽離子淀粉與半干法