液體深層發(fā)酵產纖維二糖酶及其在木質纖維素協(xié)同水解中的應用.pdf

1、纖維二糖酶在降解木質纖維原料過程中起著關鍵性的作用，而常用的里氏木霉（Trichoderm reesei）纖維素酶系中纖維二糖酶的活力明顯不足，嚴重降低了纖維素酶的糖化效率，針對以上問題，本文主要對液體深層發(fā)酵生產纖維二糖酶、纖維二糖酶協(xié)同降解堿預處理后的玉米秸稈纖維殘渣進行了一系列研究。
　　 采用黑曲霉Aspergillus niger ZU-04在液體深層培養(yǎng)條件下產纖維二糖酶，培養(yǎng)基中葡萄糖、玉米漿粉、麩皮的濃度分別為2

2、.0％、0.3％、1.0％，30℃培養(yǎng)5d，酶活力達到最高，為5.93IU/mL，而變溫培養(yǎng)（前2d，30℃;之后，28℃）4d，酶活力達到最高，為6.23IU/mL。
　　 研究了重組里氏木霉Trichoderm reesei-2在不同誘導條件下的產酶效果，結果表明:乳糖的誘導效果最好，纖維二糖酶酶活力最高可達15.76IU/mL，是原始菌株的78.8倍。葡萄糖/微晶纖維素或乳糖/微晶纖維素的誘導效果略低于乳糖，最高酶活分別為

3、11.45IU/mL、12.37IU/mL，而以葡萄糖或微晶纖維素為碳源，酶活力不到2IU/mL。
　　 增強現(xiàn)有里氏木霉纖維素酶制劑中纖維二糖酶的比例，對纖維素酶的總體催化活力及協(xié)同降解性能具有重要影響。試驗結果發(fā)現(xiàn):向里氏木霉纖維素酶系中添加纖維二糖酶，酶制劑中的外切-β-葡聚糖酶活力和濾紙酶活力分別提高了47.5％、24.6％，內切-β-葡聚糖酶活力變化不大。
　　 玉米秸稈纖維殘渣的酶解實驗表明:纖維素酶用量為2