山東省玉米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、山東省地處黃淮海夏玉米區(qū)，光熱資源豐富，地上水和地下水資源都比較豐富，適宜玉米的生長，常年玉米面積4300萬畝左右，玉米播種面積和總產(chǎn)量分別占全國的10％和12％左右。山東既是玉米生產(chǎn)大省，又是玉米消費(fèi)大省。2000年以來，由于玉米特殊的飼料和工業(yè)加工價(jià)值，山東省玉米需求持續(xù)增加，已呈現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求局面，2010-2011年度的供需缺口已達(dá)900萬噸。在當(dāng)前舉國上下強(qiáng)調(diào)糧食安全和農(nóng)民增收的新形勢下，搞好玉米生產(chǎn)，加快玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，事

2、關(guān)糧食安全和經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定大局。
　　本文在玉米加工、玉米產(chǎn)業(yè)鏈等概念界定和產(chǎn)業(yè)布局理論、產(chǎn)業(yè)組織理論等理論分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用實(shí)地調(diào)研、案例分析、理論分析與實(shí)證分析、定性分析與定量分析相結(jié)合的方法，對山東省玉米加工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行深入研究。主要涉及山東省玉米生產(chǎn)與加工情況、山東省玉米加工業(yè)發(fā)展的SWOT分析、典型案例分析和促進(jìn)山東省玉米加工業(yè)發(fā)展的思路與對策等七部分內(nèi)容。主要研究結(jié)論是:
　　山東省玉米播種面積平均每年以1.0

3、8％的速度增長，玉米產(chǎn)量每年以2.59％的速度增長，2011年玉米產(chǎn)量為1978.7萬噸，玉米單產(chǎn)平均每年以0.77％的速度增長;從飼料的總產(chǎn)量來看，山東省飼料總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢，年均增長率為12.14％，山東省占據(jù)著我國淀粉總產(chǎn)量的首位，玉米淀粉產(chǎn)量占全國玉米淀粉總產(chǎn)量的40％以上，2010年的產(chǎn)量為902.14萬噸。相對于玉米產(chǎn)量來說玉米加工業(yè)還有很大的發(fā)展空間。
　　玉米生產(chǎn)的條件優(yōu)勢、玉米加工業(yè)發(fā)展的規(guī)模優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)稅

4、減免、直接補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策是山東省玉米加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢;玉米加工產(chǎn)品品種少、技術(shù)落后和綜合加工能力弱是山東省玉米加工業(yè)發(fā)展的劣勢;玉米飼料、玉米食品、淀粉及其衍生物的市場前景和玉米產(chǎn)量的發(fā)展?jié)摿κ巧綎|省玉米加工業(yè)發(fā)展的機(jī)會;玉米加工企業(yè)造成的環(huán)境污染和加工業(yè)快速發(fā)展帶來的糧食安全隱患是山東省玉米加工業(yè)發(fā)展的威脅。
　　山東省玉米加工業(yè)的發(fā)展還受自然環(huán)境、加工技術(shù)設(shè)備、企業(yè)規(guī)模、政府政策等因素的制約，為此要加快優(yōu)質(zhì)玉米品種的