山東省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究.pdf

1、花生是世界五大油料作物之一，也是重要的經(jīng)濟(jì)作物和工業(yè)材料，其綜合經(jīng)濟(jì)效益明顯高于其它大田糧油作物，不僅可以滿足人民營(yíng)養(yǎng)、健康保健的需要，而且對(duì)調(diào)整我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高我省農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入意義重大。在2004年以前，山東省花生的播種面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)均位居全國(guó)首位，但自2005年起，山東省的播種面積和產(chǎn)量首次落后于河南省，自2010年起山東省花生的單產(chǎn)水平也首次低于河南省，并在此后一直處于落后狀態(tài)。

2、當(dāng)前供給側(cè)改革正在各行業(yè)如火如荼的開(kāi)展，關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)和改革的研究也是當(dāng)前的大形勢(shì)，如何發(fā)揮花生這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中的作用，并分析山東花生產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)制約發(fā)展的障礙和不足之處，對(duì)各環(huán)節(jié)提出針對(duì)性意見(jiàn)，挽回山東省花生產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的優(yōu)勢(shì)地位，推動(dòng)山東省花生產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展，是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。
　　通過(guò)對(duì)山東省花生產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)山東省花生產(chǎn)業(yè)主要存在以下問(wèn)題：（1）生產(chǎn)方面：?jiǎn)适ХN植優(yōu)

3、勢(shì)，生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)受到威脅；忽視品種專用抗性，新品種技術(shù)推廣力度不足；政策扶持不力，農(nóng)戶種植熱情低；生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展失衡，生產(chǎn)水平分布不均問(wèn)題突出；機(jī)械化還未完全覆蓋，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合不緊密。（2）加工方面：精深加工程度低，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)水平低；品種單一，花生產(chǎn)品附加值低；花生加工品易受污染，食品安全問(wèn)題突出；品牌知名度不足，替代品威脅增加（3）貿(mào)易方面：出口產(chǎn)品品質(zhì)不高，殘留問(wèn)題突出，無(wú)法應(yīng)對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家綠色壁壘和貿(mào)易技術(shù)壁壘；出口企業(yè)規(guī)模較小，缺少出口龍頭

4、企業(yè)；出口產(chǎn)品深加工程度滯后，行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)范不足。
　　解決好山東省花生產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)從以下幾方面開(kāi)展工作：（1）生產(chǎn)方面：創(chuàng)新豐富種質(zhì)資源，提高優(yōu)質(zhì)品種的抗逆性和抗病性；引導(dǎo)正確生產(chǎn)習(xí)慣和種植模式，加大政策扶持，增加資金投入；嚴(yán)防品種污染，保障食品安全；組建龍頭企業(yè)，加強(qiáng)規(guī)范化管理；吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，加快新型生產(chǎn)機(jī)械研發(fā)。（2）加工方面：加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，改善傳統(tǒng)的加工模式，加強(qiáng)花生生產(chǎn)附屬品的開(kāi)發(fā)利用度；