基于PDA手持設(shè)備的餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計與實(shí)現(xiàn).pdf

1、中國的餐飲服務(wù)業(yè)同社會各個領(lǐng)域一樣，隨著社會信息化建設(shè)的發(fā)展與普及，不僅將酒店的業(yè)務(wù)進(jìn)行系統(tǒng)的信息管理，而且將點(diǎn)菜、菜單的傳送等各種人工服務(wù)的工作也將交由計算機(jī)來進(jìn)行處理，以此來提高企業(yè)的工作效率和服務(wù)水平，使企業(yè)管理更加精細(xì)、規(guī)范、科學(xué)，價值達(dá)到最大化。餐飲業(yè)如果要展開競爭，就必須是具有知識化，信息化，網(wǎng)絡(luò)化等時代特征的餐飲業(yè)。餐飲經(jīng)營模式和服務(wù)模式應(yīng)當(dāng)利用高新的信息管理來改變。因此，無線點(diǎn)菜系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生[1-2]。目前國內(nèi)外對于點(diǎn)菜

2、系統(tǒng)主要有以下三種形式：（1）識別卡+有線觸摸屏+服務(wù)器；（2）識別卡+無線點(diǎn)菜機(jī)+無線接入點(diǎn)+服務(wù)器；（3）無線PDA+無線接入點(diǎn)+服務(wù)器。
　　本論文研制的餐飲管理系統(tǒng)采用“無線PDA+無線接入點(diǎn)+服務(wù)器”的系統(tǒng)架構(gòu)，將點(diǎn)菜功能集成到整個餐飲管理系統(tǒng)中，使整個餐飲系統(tǒng)具備了點(diǎn)菜、賬單結(jié)算、庫存管理及決策分析等功能。系統(tǒng)模塊由前臺預(yù)定管理、會員管理、樓面落單（PDA點(diǎn)菜）、賬單結(jié)算、財務(wù)決策支持、后臺數(shù)據(jù)服務(wù)支持、庫存管理等七大

3、模塊組成。
　　本論文詳細(xì)描述了從需求分析，到設(shè)計再到代碼編寫及測試等一系列工作。在需求階段，首先獲取客戶需求，確定產(chǎn)品前景與項(xiàng)目實(shí)施范圍；其次書寫需求說明書，與客戶確認(rèn)需求，同時確定需求優(yōu)先級；最后，做好文檔管理，尤其是文檔中的變更管理。在設(shè)計階段，按照前期確定的系統(tǒng)需求，對每個模塊進(jìn)行了詳細(xì)的設(shè)計，形成了詳細(xì)的設(shè)計說明書。在數(shù)據(jù)庫設(shè)計方面，嚴(yán)格遵循范式要求進(jìn)行數(shù)據(jù)庫的 E-R圖設(shè)計，數(shù)據(jù)庫概念設(shè)計與邏輯設(shè)計等。在系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)階段，