密閉式生物反應(yīng)器米曲霉α-淀粉酶固態(tài)發(fā)酵工藝及其傳遞過程的研究.pdf_第1頁
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1、該論文研究了米曲霉產(chǎn)α-淀粉酶固體發(fā)酵工藝條件及其在密閉式生物反應(yīng)器的固態(tài)發(fā)酵.論文主要由四個(gè)部分組成.在第一章,主要圍繞真菌α-淀粉酶的固體發(fā)酵,綜述了國內(nèi)、外有關(guān)真菌α-淀粉固體發(fā)酵工藝、動(dòng)力學(xué)影響因素以及固體發(fā)酵反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)和放大.在第二章中,著重論述了反應(yīng)器設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)和指導(dǎo)思想.第三章研究了米曲霉固體發(fā)酵的工藝優(yōu)化.第四章中,研究了密閉式反應(yīng)器生態(tài)統(tǒng)真菌α-淀粉酶固態(tài)發(fā)酵傳遞過程及其影響因素,通過對(duì)不同條件下的氧氣、二氧化碳

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