幾種植物精油抑菌活性研究.pdf

1、化學殺菌劑的使用對環(huán)境造成了巨大的影響，高效、低毒、環(huán)境友好的殺菌劑的開發(fā)和利用迫在眉睫。植物精油具有良好的抑菌活性，在殺菌劑的開發(fā)利用方面具有巨大的潛力。
　　本文通過刃天青顯色-微量稀釋法，測定了9種植物精油的抑菌活性;對精油的聯(lián)合作用進行了評價;利用GC-MS方法，檢測了幾種精油的主要化學成分。主要研究結(jié)果如下:
　　1.采用水蒸氣蒸餾法，提取長節(jié)箬竹(Indocalamus longiauritus)、黃金間碧竹Ba

2、mbusa vulgaris Schrader)、宜興苦竹(Pleioblastusyixingensis、香竹(Chimonocalamusdelicatus）和刺竹(B.blumeana Schult)等5種竹葉精油，其得率分別為0.026％、0.026％、0.024％、0.04％和0.021％。
　　2.利用刃天青顯色-微量稀釋法，測定了4種竹葉精油對幾種常見細菌的抑制活性。結(jié)果表明，刺竹精油對蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌、番茄

3、青枯病菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等5種常見細菌的MIC值分別為192μg/mL、48μg/mL、192μg/mL、96μg/mL、192μg/mL;長節(jié)箬竹精油為160μg/mL、160μg/mL、160μg/mL、160μg/mL、160μg/mL;香竹精油為250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL;宜興苦竹精油為375μg/mL、375μg/mL、750μg/mL、375μg/mL、

4、750μg/mL。竹葉精油總體抑菌活性大小順序為刺竹精油＞長節(jié)箬竹精油＞香竹精油＞宜興苦竹精油;對照精油中，檸檬精油的抑菌活性較好，其中對金黃色葡萄球菌的MIC值為80μg/mL。
　　3.評價了幾種植物精油聯(lián)合作用，結(jié)果表明，刺竹精油和長節(jié)箬竹精油濃度比為5∶1的復配組合抑菌活性最好，對番茄青枯病菌和大腸桿菌的MIC值均為148.6μg/mL;對蘇云金桿菌和金黃色葡萄球菌的MIC值為297.1μg/mL;隨著刺竹精油所占比例的減

5、少，其組合對5種細菌的抑制活性也隨之降低。從FICI值可以看出，15組復配組合中，除刺竹和長節(jié)箬竹濃度比為5∶1的復配組合外，其它組合均表現(xiàn)出對抗作用。
　　4.采用菌絲生長速率法測定，評價了肉桂、丁香和互葉白千層精油（茶樹油）等3種精油對3種植物病原真菌的抑制活性，結(jié)果表明，供試的3種精油對病原真菌的抑制效果明顯高于長節(jié)箬竹精油。肉桂精油的抑菌效果最好，對蘋果腐爛病菌、小麥赤霉病菌和番茄灰霉病菌的EC50值分別為0.478μL/

6、mL、0.261μL/mL和0.369μL/mL;互葉白千層和丁香精油對3種病原真菌也有較好的抑制作用，且丁香精油效果優(yōu)于互葉白千層精油。長節(jié)箬竹精油對3種病原真菌的抑制效果不明顯，3種病原真菌中，對小麥赤霉病菌的抑制效果最好，其EC50值為577.4μL/mL。
　　5.利用GC-MS方法，檢測了肉桂(Cinnamomum cassia)、丁香(Syringa Linn.)、互葉白千層(Melaleuca Ahemifolia)

7、和長節(jié)箬竹精油的主要化學成分。長節(jié)箬竹精油中鑒定了53種成分，占全部組分的70.35％，其中含量較高的成分為棕櫚酸(20.84％)、反式-2-己烯醛(6.84％)、1，2,3，4-四氫-1，1，6-三甲基萘(3.79％)、大馬士酮(2.16％)等;肉桂精油中主要化合物為肉豆蔻酸異丙酯(74.64％)、抗氧劑2246(4.76％)、肉桂醛(4.68％)和5α-8α-14β-膽甾烷(1.11％)等;丁香精油中主要化學成分為肉豆蔻酸異丙酯(8