市民參與CSA意愿及其影響因素的研究——以南京市為例.pdf

1、在我國(guó)城市化進(jìn)程中，城市居民的食物幾乎都要從超市、菜市場(chǎng)購(gòu)買，而農(nóng)民們不得不通過(guò)一些中間商賣出他們的產(chǎn)品。中間商在從農(nóng)民手中收購(gòu)產(chǎn)品，運(yùn)輸再到賣給最終城市居民這個(gè)過(guò)程，使得農(nóng)民和城市居民都得分擔(dān)這個(gè)過(guò)程中的所有成本。CSA的出現(xiàn)解決了中間商謀取大部分中間價(jià)值的這一難題。CSA是一種在農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)場(chǎng)群及其所支持的社區(qū)，城市居民與農(nóng)戶之間的實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的合作形式。城市居民有時(shí)成為農(nóng)場(chǎng)的用戶，或者有時(shí)成為其中的一員，并與農(nóng)場(chǎng)達(dá)成一種協(xié)議

2、。用戶承諾在農(nóng)場(chǎng)生長(zhǎng)的季節(jié)支付預(yù)定款，通常每月一次或者每季度一次，有時(shí)每年一次，而農(nóng)場(chǎng)每周提供一些新鮮的當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品作為回報(bào)。CSA試圖在農(nóng)民和那些食用他們種植的食物的城市居民之間創(chuàng)立一個(gè)直接聯(lián)系的紐帶，它最大的目標(biāo)就是滿足城市居民的食物需求和保護(hù)小農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展。
　　 本文以理性選擇理論、消費(fèi)者需求理論、計(jì)劃行為理論為基礎(chǔ)，構(gòu)建了Logistic模型，然后以南京市市民為例，從實(shí)證的角度分析市民對(duì)參與CSA的意愿及其影響因素，采用定

3、性分析和定量分析（Logistic模型）、問(wèn)卷調(diào)查法與案例分析相結(jié)合的方法，以2012年4月對(duì)南京市市民所做的336份有效問(wèn)卷為樣本，調(diào)查對(duì)象主要以未參與過(guò)CSA的市民為主，通過(guò)調(diào)查員向市民提供CSA的概念及相關(guān)信息，研究得出市民參與CSA的意愿。
　　 本文研究的主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面:首先在消費(fèi)者行為理論的基礎(chǔ)上，剖析市民參與CSA意愿的影響因素，將市民的個(gè)人特征、環(huán)境特征、個(gè)人行為特征的屬性都納入?yún)⑴c意愿的影響因素研究，

4、然后對(duì)其進(jìn)行理論模型構(gòu)建;接著利用調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者的個(gè)人特征、環(huán)境特征以及市民對(duì)CSA的認(rèn)知、參與意愿等進(jìn)行了描述性統(tǒng)計(jì)分析;然后運(yùn)用Logistic模型對(duì)市民參與CSA意愿的影響因素進(jìn)行定量分析;最后歸納研究結(jié)論，提出相應(yīng)的建議。
　　 本研究通過(guò)研究分析主要得到以下結(jié)論:
　　 通過(guò)對(duì)南京市調(diào)研樣本的統(tǒng)計(jì)和分析，得出南京市市民的整體參與CSA的意愿較高;研究得出女性、已婚市民、受教育程度較高、家庭人均月收入較高、注重

5、養(yǎng)身以及認(rèn)同國(guó)家認(rèn)證安全標(biāo)識(shí)的市民對(duì)CSA的參與意愿相對(duì)較高，這些因素對(duì)市民參與CSA意愿有更加積極的影響。
　　 通過(guò)Logistic模型的實(shí)證分析得出，市民的性別、受教育程度、是否有私家車、對(duì)CSA的了解程度、職業(yè)、家庭收入以及市民對(duì)標(biāo)有安全標(biāo)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品的信任度這些因素對(duì)市民參與CSA的意愿有顯著影響，其中市民家庭人均月收入、市民對(duì)標(biāo)有安全標(biāo)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品的信任度這兩個(gè)因素最為顯著;而其他因素如市民的年齡、婚姻狀況、家庭人口數(shù)、注意