基于通用設計理念的廚房環(huán)境設計研究.pdf

1、如何解決老年人、殘障者等弱勢群體在現(xiàn)代社會生活中所遇到的困難和障礙日益成為世界各國建設文明社會、民主國家的重要課題之一。基于通用設計理念的廚房環(huán)境設計是在我國人口老齡化問題日益突出以及弱勢群體利益受到更多關注的社會背景之下，針對廚房環(huán)境設計中所存在的種種問題而展開的一種人性化、可持續(xù)發(fā)展的設計研究。本課題的研究一方面順應了我國建設通用住宅的發(fā)展趨勢，同時也積極推動了我國建設和諧社會發(fā)展的步伐。
　　 本課題中，以老年人、殘障者為

2、代表的特殊使用群體作為本課題研究的目標人群，以普通住宅的廚房環(huán)境設計作為課題研究對象。針對老年人、殘障者在使用廚房空間的過程中遇到的種種困難和障礙，結合使用者的使用需求和心理需求進行分層式的研究與分析。在通用設計理論、馬斯洛需要層次理論、設計心理學等相關理論的指導下，對通用廚房環(huán)境設計進行深入的闡述和分析，提出通用廚房環(huán)境設計的設計原則、設計對策和具體設計實施內容，從而實現(xiàn)廚房環(huán)境設計中的人性化需求。同時提倡廚房環(huán)境的情感化設計，擴展廚