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1、失水山梨醇單油酸酯(Span-80)是一種用途廣泛的非離子表明活性劑,其由山梨醇失水并與油酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成.由于山梨醇是六元醇,反映活性點(diǎn)較多,其失水山梨醇也有多種,因此,Span-80產(chǎn)品實(shí)際是失水山梨醇的單酯、雙酯和三酯的混合物.該文研究了幾種酸性催化劑(H<,2>SO<,4>,H<,3>PO<,4>,CH<,3>C<,6>H<,4>SO<,3>H)、堿性催化劑(NaOH,NaCO<,3>,NaHCO<,3>,Na<,3>PO<,
2、4>)和金屬氧化物催化劑(ZnO,Al<,2>O<,3>,TiO<,2>)對(duì)山梨醇和油酸的催化酯化反應(yīng),建立了高效液相色譜(HPLC)分析方法,對(duì)失水山梨醇單油酸酯產(chǎn)物的單酯、雙酯和三酯的組成分布進(jìn)行了測(cè)定,并用液質(zhì)聯(lián)用儀對(duì)分析方法進(jìn)行了驗(yàn)證.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:用酸性催化劑H<,2>SO<,4>的一步法產(chǎn)物中,失水山梨醇雙油酸酯的含量較高,雙酯含量可高達(dá)83﹪;用堿性催化劑和金屬氧化物催化的一步法產(chǎn)物中,失水山梨醇單油酸酯的含量較高,單酯含
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