基于機(jī)器視覺(jué)方便面外觀品質(zhì)檢測(cè)的研究.pdf

1、近年來(lái)，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，方便面行業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代。我國(guó)加入了世界貿(mào)易組織后，國(guó)內(nèi)方便面廠商面臨著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。與國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)線相比，國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)線自動(dòng)化程度較低，方便面生產(chǎn)線上不良品的剔除工作還是靠人工完成，其缺點(diǎn)是勞動(dòng)量大，精度低，且不利于食品衛(wèi)生。而日趨成熟的計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)，完全可以代替人工解決這些問(wèn)題。可以預(yù)見(jiàn)，運(yùn)用計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)來(lái)進(jìn)行方便面品質(zhì)檢測(cè)能成為行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
　　 本研究運(yùn)用計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)對(duì)方便面不良

2、品的識(shí)別進(jìn)行了探討，取得了以下主要成果：
　　 1.建立適合方便面生產(chǎn)線的機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)，在實(shí)驗(yàn)室的條件下模擬生產(chǎn)線對(duì)方便面進(jìn)行動(dòng)態(tài)圖像的采集。
　　 2.對(duì)方便面圖像進(jìn)行了預(yù)處理。結(jié)合方便面面塊的特點(diǎn)，提出了“四周圍剿”算法對(duì)圖像行進(jìn)行分割，與通常的圖像分割算法相比該方法效果明顯，為后續(xù)的圖像處理和面塊特征識(shí)別帶來(lái)了方便。
　　 3.針對(duì)方便面不規(guī)則的形狀的判斷，本研究提出了“削切算法”先將面塊邊緣毛刺進(jìn)行修剪，

3、然后計(jì)算面塊與外接矩形的面積比(R比)進(jìn)行快速判斷，算法簡(jiǎn)單，運(yùn)算速度快，對(duì)面塊形狀不良品的判別率達(dá)100％。
　　 4.方便面圖像紋理分析部分，先后運(yùn)用了紋理復(fù)雜度C、行程長(zhǎng)度總頻比L等提取面塊花紋特征，本文創(chuàng)新性提出行程長(zhǎng)度簡(jiǎn)化算法，利用隔數(shù)行掃描統(tǒng)計(jì)行程長(zhǎng)度某范圍的頻數(shù)Pm，大大減少了了掃描時(shí)間，提高了判定的精度。
　　 5.在判斷面塊油炸程度的問(wèn)題上，通過(guò)求取面塊過(guò)褐變區(qū)域比ColorRatio、面塊色差σ和S值