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文檔簡介
1、該文首先對冷風機運行中的結(jié)霜問題,從理論上分析了霜的形成機理、結(jié)構(gòu)類型和霜的物理性質(zhì)（重點討論了K<,f>和ρ<,f>）.在掌握了霜的物理性質(zhì)的基礎上,建立冷風機結(jié)霜模型,研究了霜對冷風機各項性能的影響,得出冷風機在結(jié)霜期間運行動態(tài)特性的變化規(guī)律.對冷風機適時地除霜是保證食品質(zhì)量和節(jié)省能源的關鍵.該文歸納總結(jié)了各種除霜方式和除霜控制方法,并比較了各種方法的特點.建立了冷風機除霜模型,對除霜過程對地食品的影響進行了分析.將來對制冷裝置進行
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