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1、東華大學(xué)碩士學(xué)位論文飲食方式與飲食具設(shè)計——從我國飲食方式、飲食具的演變及現(xiàn)狀來探討姓名:王岳申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):設(shè)計藝術(shù)學(xué)指導(dǎo)教師:吳翔20050301同時,本文對我國當(dāng)前的飲食結(jié)構(gòu)、飲食方式和飲食具的使用狀況進(jìn)行分析、總結(jié),并對比日本、韓國、新加坡等國的情況,探究我國現(xiàn)行飲食方式的利弊以及飲食方式和飲食具的發(fā)展趨勢。最后,結(jié)合飲食方式與飲食具的內(nèi)在聯(lián)系和兩者的發(fā)展趨勢,本文提出通過飲食具設(shè)計引導(dǎo)人們建立科學(xué)衛(wèi)生的飲食方式的觀點,
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