萊菔子油超臨界二氧化碳萃取最佳工藝及理化性質(zhì)研究.pdf

1、萊菔子異名蘿卜子，為十字花科植物萊菔（Raphnaus satirusL.）的成熟種子。性味辛甘，平。歸入肺、胃經(jīng)?？梢韵職舛ù?，消食化痰?？捎糜诳人蕴荡撤e氣滯，胸悶腹脹，下痢后重。含脂肪油、揮發(fā)油。揮發(fā)油內(nèi)含甲硫醇。脂肪油內(nèi)含多量芥酸(Erucic acid)、亞油酸、亞麻酸以及芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)等。其中飽和脂肪酸含量較低，不飽和脂肪酸含量較高（特別是油酸、亞油酸和亞麻酸），這是萊菔子具有增強(qiáng)消化道

2、運(yùn)動(dòng)、治療老年性便秘的藥效的原因。另有研究證明，亞麻酸具有抑制和預(yù)防結(jié)腸癌的作用。但是，關(guān)于超臨界二氧化碳萃取萊菔子油的工藝研究未見報(bào)道。
　　 本研究從提取工藝的萃取效率、產(chǎn)物純度、溶劑殘留等角度進(jìn)行綜合考慮，采用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)萃取萊菔子油脂，并以產(chǎn)物得率為指標(biāo)，應(yīng)用響應(yīng)曲面法優(yōu)化了萃取工藝，確定了最佳工藝參數(shù)。同時(shí)，系統(tǒng)地分析測(cè)定了萊菔子油的理化性質(zhì)和脂肪酸組成，以期為萊菔子資源的綜合利用提供理論依據(jù)。
　　

3、 1.萃取壓力、萃取溫度、萃取時(shí)間對(duì)萊菔子油的超臨界二氧化碳萃取得率有顯著影響。超臨界二氧化碳萃取萊菔子油的最佳工藝參數(shù)為:粉碎粒度40目;一次性投料量150 g;萃取壓力33.40 MPa;萃取溫度47.80℃;萃取時(shí)間77.40 min; C02流量35 Kg·h-1;分離Ⅰ壓力為8 MPa，溫度40℃;分離Ⅱ壓力為4～6 MPa，溫度35℃。在上述條件下，萊菔子油產(chǎn)物的最大萃取得率為24.90％。
　　 2.經(jīng)氣相色譜-質(zhì)