山西省的糧食安全形勢(shì)與對(duì)策.pdf

1、糧食安全問題是一個(gè)全球性的問題。對(duì)人口數(shù)量龐大的中國來說，糧食安全問題關(guān)乎著國家的安危、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。山西是我國糧食的主銷區(qū)，同時(shí)在糧食流通領(lǐng)域占有重要的地位，因此山西省的糧食安全狀況不僅關(guān)系到自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展、地區(qū)穩(wěn)定、民生質(zhì)量等各個(gè)方面，更在全國糧食安全保障體系中占有不可忽視的戰(zhàn)略地位。
　　本文在深入透視和解析國內(nèi)外關(guān)于糧食安全概念及內(nèi)涵的基礎(chǔ)之上，從糧食生產(chǎn)到流通到消費(fèi)的三個(gè)環(huán)環(huán)相扣的動(dòng)態(tài)體系中，分析每一環(huán)節(jié)中對(duì)整體

2、食品安全造成負(fù)面影響甚至造成威脅的因素。另外，本文結(jié)合山西省當(dāng)前的省情和糧情，對(duì)山西省當(dāng)前糧食安全的內(nèi)涵、存在的問題和對(duì)策這三個(gè)環(huán)節(jié)展開研究分析。
　　本文以客觀視角，在大量考察近些年來山西省糧食供求數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用糧食自給率、口糧自給率、人均糧食占有量、糧食價(jià)格水平和糧食倉儲(chǔ)水平五大定量指標(biāo)，對(duì)山西省糧食安全現(xiàn)狀進(jìn)行綜合分析。當(dāng)前山西省糧食安全形勢(shì)向好，連續(xù)五年糧食獲得豐收，糧食價(jià)格平穩(wěn)，糧食庫存儲(chǔ)備充足，但由于受到自然稟賦制

3、約，糧食需求量剛性增加，糧食的產(chǎn)消缺口將長(zhǎng)期存在并有擴(kuò)大的趨勢(shì)，山西省糧食的安全形勢(shì)不容樂觀。糧食生產(chǎn)方面產(chǎn)不足需、糧食存在結(jié)構(gòu)性失衡和地區(qū)性失衡、農(nóng)民種糧積極性較差、糧食對(duì)外依存度很高；糧食流通方式滯后、倉儲(chǔ)化水平低以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后制約了山西省糧食流通的發(fā)展；在生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工和消費(fèi)方面存在的糧食質(zhì)量安全隱患以及缺乏正確健康的糧食觀念，對(duì)糧食消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全構(gòu)成威脅。
　　通過以上指標(biāo)的綜合性分析，明確闡述山西省在糧食安全方面存