消費者對轉基因食用油的認知及態(tài)度分析——關于無錫市消費者的調查.pdf

1、轉基因技術在農業(yè)生產上的應用被認為是新的-輪農業(yè)技術革命，并且已經在全球很多國家被加以廣泛使用，我國也不例外；轉基因技術的迅猛發(fā)展，使得轉基因產品從研發(fā)階段轉為大規(guī)模生產、流通、銷售，從而步入人們的餐桌?？茖W家們把轉基因技術視為一種新的挑戰(zhàn)，而企業(yè)家和生產廠商們則將其視為獲得利潤的一大來源。然而發(fā)生在各國的一系列轉基因產品安全事件，使得消費者對轉基因產品的信心大為降低。聯(lián)合國糧農組織指出，轉基因不能僅僅被孤立的看作是一項技術上的成就，在

2、不斷推廣轉基因技術的過程中，國際社會很有必要建立足夠的國際性安全共識，從而保證轉基因產品在食品安全、糧食安全和可持續(xù)發(fā)展方面能做出正面的貢獻。在這種情況下，我國也制定了一系列轉基因產品管理條例。然而，在轉基因產品的推廣和商業(yè)化過程中，消費者的消費傾向和態(tài)度對其發(fā)展有著極大的影響，因此，研究消費者對轉基因產品的態(tài)度是非常有必要的，這可以為轉基因產品的研發(fā)、生產、銷售的商業(yè)化運作提供科學的依據(jù)，也為政府管理部門制定監(jiān)管政策提供參考的建議。<

3、br>　　 本文就是以在市場上大量流通的轉基因食用油為代表，選取無錫的超市消費者為調查對象，通過面訪的調查方法進行關于消費者對轉基因食用油的認知和態(tài)度研究。
　　 論文在結合總結的已有研究的基礎上得出啟示和假設，首先，闡述了數(shù)據(jù)來源、樣本的構成及模型的設定；其次，描述性的分析了消費者對轉基因食用油的購買情況和認知情況，在此基礎上統(tǒng)計分析了影響消費者認知程度的因素；第三，分析了消費者對轉基因食用油的接受程度，運用設定的多元Log