武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展制約因素與對策研究.pdf

1、武鳴縣是廣西木薯產(chǎn)業(yè)的最大最強(qiáng)縣，武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀是廣西木薯產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀的代表和縮影。近幾年來，武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，木薯產(chǎn)業(yè)已成為僅次于甘蔗產(chǎn)業(yè)的第二大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。本文在深入調(diào)查研究和系統(tǒng)綜合分析的基礎(chǔ)上，從總結(jié)國內(nèi)外木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的問題出發(fā)，著力探討武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題。
　　 1、武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀。武鳴縣種植木薯歷史悠久，距今約有100多年的歷史。自20世紀(jì)50年代以來，武鳴縣木薯種植面積總體上

2、看處于增加狀態(tài)，每隔10年木薯總產(chǎn)量成倍增長，至2010年全縣木薯種植面積達(dá)到36.2萬畝，平均畝產(chǎn)量達(dá)到23噸，鮮薯產(chǎn)量為80多萬噸。武鳴縣木薯種植面積和產(chǎn)量分別占廣西種植面積、產(chǎn)量的10％、12-15％左右，以及鮮薯畝產(chǎn)量均居廣西首位，是廣西乃至全國木薯生產(chǎn)大縣。主要集中在太平鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、寧武鎮(zhèn)、鑼圩鎮(zhèn)、陸斡鎮(zhèn)等鎮(zhèn);武鳴縣生產(chǎn)的木薯幾乎全部用于加工木薯淀粉、變性淀粉和酒精，目前武鳴縣內(nèi)共有木薯加工企業(yè)多達(dá)34家，木薯淀粉、變性淀粉、

3、酒精的生產(chǎn)能力分別為5600噸/日、300噸/日、600噸/日，并且所有木薯加工企業(yè)都具備了“厭氧+好氧”污水處理設(shè)施，基本上實現(xiàn)了低能耗、低排放、低污染的發(fā)展目標(biāo)。
　　 2、武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的問題和制約因素。武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的主要問題是:木薯栽培管理粗放，產(chǎn)量低，廣種薄收現(xiàn)象嚴(yán)重;木薯淀粉、酒精加工規(guī)模小，加工層次低，品牌意識不夠強(qiáng)。由此可得武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展制約因素:一是品種問題，木薯品種還不完全良種化;

4、二是科研問題，科研推廣基礎(chǔ)差，企業(yè)加工工藝落后;三是環(huán)境污染問題日益突出;四是國外木薯生產(chǎn)對中國市場的沖擊。第一、第二個制約因素屬于武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展內(nèi)部劣勢分析，第三、第四個制約因素屬于外部威脅因素分析。
　　 3、武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策。針對武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀及制約因素，提出相應(yīng)的對策和建議，為武鳴縣木薯產(chǎn)業(yè)升級提供參考依據(jù)。一是結(jié)合國家政策，從加強(qiáng)對木薯種植的扶持、鞏固和擴(kuò)大現(xiàn)有木薯種植規(guī)模和推廣普及木薯良種良