2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、γ-聚谷氨酸(Gamma-Polyglutamic acid,γ-PGA)是微生物利用胞內(nèi)γ-PGA合成酶系催化D-和L-谷氨酸連接而成的大分子型多肽，是具有水溶性、可生物降解的高分子材料?？蓮V泛用于醫(yī)藥，食品，煙草化妝品，水處理等工業(yè)領(lǐng)域。 本文開(kāi)展利用一株枯草芽胞桿菌ZJU-7(Bacillus subtilis)生產(chǎn)γ-聚谷氨酸的研究。經(jīng)搖瓶中培養(yǎng)基優(yōu)化研究后，然后在5L發(fā)酵罐上研究溫度、溶氧、pH等對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)水平的影響。

2、研究表明，當(dāng)采用含80g/L谷氨酸，60g/L蔗糖，60g/L胰蛋白胨，15g/L NaCl，pH7的培養(yǎng)基，溫度37℃在攪拌轉(zhuǎn)速200r/min和通氣量1.0vvm時(shí)，γ-聚谷氨酸產(chǎn)量達(dá)到最大產(chǎn)量，為50.2g/L。 基于分批發(fā)酵實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建立了枯草芽胞桿菌發(fā)酵生產(chǎn)γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的發(fā)酵動(dòng)力學(xué)模型。所用模型為：Logistic、Luedeking-Piret方程，應(yīng)用MATLAB軟件對(duì)模型參數(shù)估計(jì)和非線性曲線擬合，采

3、用的算法為全局性收斂的Levenberg-Marquardt修正的高斯牛頓法，以誤差平方和最小為目標(biāo)，獲得待估參數(shù)。根據(jù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)獲得模型參數(shù)的初估值，直到獲得全局性收斂的最優(yōu)化參數(shù)估計(jì)值。 非線性規(guī)劃得到的3個(gè)發(fā)酵動(dòng)力學(xué)的數(shù)學(xué)模型為： 菌體生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)模型：dX/dt=0.3718(1-X/14.9044)X； 產(chǎn)物生成動(dòng)力學(xué)模型：dP/dt=2.3039dX/dt+0.0201X； 底物消耗動(dòng)力

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