平菇黃腐病致病機(jī)理的研究.pdf

1、平菇是重要的食用菌栽培品種之一，其子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受消費(fèi)者的歡迎。但是近年來(lái)，平菇栽培中出現(xiàn)的病害特別是黃腐病越來(lái)越嚴(yán)重，尤其是秋冬季節(jié)栽培的深黑色品種。病情嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致全部栽培料停止出菇，造成嚴(yán)重減產(chǎn)或絕產(chǎn)。本文對(duì)平菇黃腐病致病機(jī)理進(jìn)行了研究，為有效的防治平菇黃腐病提供了理論依據(jù)和基礎(chǔ)。 ⑴從感染黃腐病的平菇幼菇子實(shí)體中分離、純化得到2種具平板生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的革蘭氏陰性桿狀細(xì)菌(編號(hào)為G1和G2)，通過(guò)對(duì)平菇子實(shí)體回接感

2、染實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌G1感染的平菇子實(shí)體病灶與自然感染的黃腐病狀況一致，因此認(rèn)為細(xì)菌G1是導(dǎo)致平菇黃腐病的主要病原菌。經(jīng)采用傳統(tǒng)的生理生化實(shí)驗(yàn)與16srDNA序列分析以及Biolog微生物自動(dòng)鑒定系統(tǒng)分析鑒定，初步確定細(xì)菌G1為熒光假單胞菌。 ⑵通過(guò)了解致病機(jī)理，我們還從熒光假單胞菌對(duì)平菇菌絲生長(zhǎng)速度的影響、對(duì)平菇菌絲細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的破壞、利用菌絲內(nèi)多糖的情況等多個(gè)方面來(lái)研究熒光假單胞菌對(duì)平菇黃腐病的致病機(jī)理。結(jié)果表明熒光假單胞菌通

3、過(guò)利用平菇菌絲細(xì)胞壁的主要成分幾丁質(zhì)和纖維素來(lái)破壞平菇菌絲的細(xì)胞壁，進(jìn)而破壞其細(xì)胞膜，平菇菌絲內(nèi)含物溢出。內(nèi)含物中多糖的成分占70％以上，利用苯酚-硫酸法測(cè)得50uL牛肉膏液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)12h的熒光假單胞菌能在兩天內(nèi)利用平菇菌絲多糖2500ug，可明顯看出，熒光假單胞菌嚴(yán)重阻礙了平菇菌絲中糖的代謝，阻礙了子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)積累而抑制了其生長(zhǎng)發(fā)育。 ⑶從發(fā)生黃腐病的大棚中分別取水、土壤、培養(yǎng)料、空氣等來(lái)研究病菌的來(lái)源。將收集到的材料進(jìn)

4、行菌株分離純化，得到各種細(xì)菌的純菌落，通過(guò)采用傳統(tǒng)的生理生化實(shí)驗(yàn)、染色觀察與Biolog微生物自動(dòng)鑒定系統(tǒng)分析鑒定，發(fā)現(xiàn)熒光假單胞菌主要來(lái)源于土壤和培養(yǎng)料。 ⑷通過(guò)平板抑菌實(shí)驗(yàn)了解到熒光假單胞菌的敏感藥物，并對(duì)其敏感藥物的抑菌濃度作了進(jìn)一步的研究。而且還篩選出了一些產(chǎn)鏈霉素的鏈霉菌對(duì)熒光假單胞菌有抑制作用。最后對(duì)平菇黃腐病的防治措施作了總結(jié)，平菇黃腐病發(fā)生的原因主要是病原菌在通風(fēng)不夠以及管理不規(guī)范的不良環(huán)境中迅速繁殖等，只要確定