2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、山東輕工業(yè)學(xué)院碩士學(xué)位論文高富集生物活性硒啤酒酵母的研究姓名：孫海云申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：發(fā)酵工程指導(dǎo)教師：于同立20080610山東輕T業(yè)學(xué)院碩lj學(xué)位論文ABSTRACTSeleniumiSoneofthenecessaryelementstomaintainthenormallireactivityofhuman’Sbody。Theuseofselenizedyeastasenrichedseleniumsupplementsi

2、nhumannutritionhasbecomeatopicofincreasinginterestoverthelastdecadeThissubjectusedthebeeryeastoflaboratoryastheoriginalstrains，strainswerefilteredfortheresistancetotheSeleniumandoptimizedthecultureconditionsoftheSerich，a

3、ndbyaseriesoftrainingmethodsmadetheabilityofseleniumrichedhadagreatincrease，suchashandledofthecellwallusingacomplexenzyme(snail—enzyme)，ultrasoundtreatmentinthecellmembraneandincreasedpressureinthecultureprocess，anditlai

4、dagoodfoundationforthefurtherappliedtoindustrialproduction。ThethreebrewersyeaststrainswerefilteredfortheresistancetotheSeleniumwiththemethodofflat—panelcolonycountingThroughdetectedtheirbiomassandseleniumintakerateinthem

5、ediumcontainingthesodiumselenitesolution，andthestrain362khadhigherbiomassandresistancetothesodiumseleniteTheexperimentalconditionsofthemethodfordetectingtheselo玨i疆l秘————≮hereductionofmethyleneblueWasimprovedthroughthesin

6、glefactorandorthogonalexperiment，andtheresultshowed：Asthelightwasweak，thereactiontemperaturewas32“CandformaldehydeaddedquantitywaslmL，thereactionspeedWasappropriatetotime，lineargood，andsensitivitywashighTheSe—richedcultu

7、reconditionsforthestrain362kwereoptimizedthroughsinglefactorandorthogonalexperimentsandconfirmeditsoptimalcultureconditions：thetemperaturewas28℃，theconcentrationofsodiumseleniteaddedwasbatchto20；tg／mL，thevaccinationwas10

8、％(v／v)，runningspeedwas200r／min，andculturedfor48h，the362k’Sgrowthconditions，biomassandSe—enrichmentcapacitywasbest。Inthisoptimalconditions，seleniumyeastbiomass(dryweight)couldupto84869／L，thetotalseleniumcontentreached7064

9、2399／gdrycell，includingorganicseleniumwas6429161tg／gdrycell，theconversionratereached9l。01percentItcouldbeshowedthatthebeeryeast’Sabilityoftransformingtheinorganicseleniumtoorganicselinumwasstrongthroughtheoptimizationofc

10、ultureconditions，ithadreachedmorethan80percentSotheseleniumintakebecameacriticalfactorofseleniumenrichedrateInthisissueused搬ethreemethodstoincreasetheintakeofseleniumfollowing：thetreatmentcellwallwithcompoundenzyme，ultra

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