羊毛角蛋白的溶解及其溶液特性的研究.pdf

1、本研究對(duì)羊毛角蛋白的溶解是采用巰基乙醇/尿素/SDS還原法。采用此方法的主要優(yōu)勢(shì)有兩點(diǎn)：首先，巰基乙醇能夠有效地?cái)嗔呀堑鞍字凶顬閳?jiān)固的化學(xué)鍵-二硫鍵(-S-S-)；其次，在適當(dāng)?shù)臈l件下，可以控制角蛋白溶液大分子的降解程度，例如，在一定條件下制得角蛋白溶液，采用質(zhì)譜儀對(duì)其進(jìn)行分子量測(cè)量，結(jié)果為主體分子量分布范圍在20000-65000道爾頓，平均分子量為42000道爾頓，即利用巰基乙醇還原法可以制得符合要求的角蛋白高分子溶液。　　通過(guò)系

2、列試驗(yàn)和正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)得出結(jié)論如下：　　(1)在反應(yīng)溫度為50℃、尿素濃度為7mol/L、SDS質(zhì)量濃度2％的條件下，巰基乙醇質(zhì)量濃度在1％-3％范圍內(nèi)，羊毛溶解率隨其濃度增加增加；濃度大于3％后，羊毛溶解率能夠達(dá)到60％左右，巰基乙醇濃度再增加，羊毛溶解率沒有太大變化?！　?2)尿素的濃度在6-8mol/L對(duì)羊毛角蛋白的提取效果較好，SDS質(zhì)量濃度在2％時(shí)作用明顯，再增大其濃度效果不明顯?！　?3)反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間與羊毛溶解率都