配方施肥對夏黑葡萄園土壤理化性質(zhì)及果實品質(zhì)影響研究.pdf

1、成都市龍泉驛區(qū)是四川葡萄生長的重要產(chǎn)地，種植葡萄是當?shù)毓r(nóng)的重要經(jīng)濟來源。然而，由于長期的不合理施肥，導致葡萄園土壤地力嚴重下降，進而造成當?shù)仄咸阎l衰退、果實不能著色、口味差等問題，嚴重影響其商品價值，降低了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。因此，采取配方施肥試驗，尋找科學的施肥配方，從而恢復當?shù)仄咸褕@土壤地力，提高葡萄商品價值，為果農(nóng)增收節(jié)支，具有重要的現(xiàn)實意義和理論意義。
　　本研究以四川省成都市龍泉驛區(qū)3年生夏黑葡萄為試驗材料，通過對試驗園

2、土壤本底值進行分析測定，以目標產(chǎn)量法確認施肥量，采用正交設計制定配方施肥方案，研究了配方施肥對夏黑葡萄土壤理化性質(zhì)和品質(zhì)的影響。研究結(jié)果如下:
　　1.合理的配方施肥可改善土壤理化性質(zhì)，能顯著降低土壤容重，調(diào)節(jié)土壤pH，增加土壤孔隙度，提高土壤有機質(zhì)含量。處理4，即萌芽肥株施尿素0.17kg，速效硼0.01kg，壯果肥株施磷酸一銨0.083kg，硫酸鉀0.204kg對土壤物理性質(zhì)改良綜合效果最好，整個生長期，土壤0～30cm處土壤

3、容重降低0.06％，土壤有機質(zhì)提高3.8g/kg，土壤pH增加0.35個pH單位，土壤孔隙度增加2.23％，顯著高于對照，采用常規(guī)施肥處理，各項土壤物理指標均不斷惡化。
　　2.配方施肥能均衡各時期土壤速效N、P、k含量，維持土壤交換Mg、有效Fe、有效Zn、有效Mn等中微量營養(yǎng)元素肥力水平。針對供試土壤存在的富氮、少磷鉀問題，配方施肥能有效降低土壤速效N含量，增加土壤速效P、速效K含量，整個生長期土壤0～30cm處速效氮含量降低

4、3.81 mg/kg～24.18mg/kg，速效P增高4.11 mg/kg～5.35mg/kg，速效鉀增加42.27 mg/kg～56.85 mg/kg。生長期間，由于土壤未施中微量肥料，土壤交換鎂、有效Fe、有效Zn、有效Mn含量一直減少，但下降程度明顯比對照緩慢，處理土壤0～30cm處交換鎂、有效Fe、有效Zn、有效Mn含量分別比常規(guī)施肥高3.83％、16.77％、36.67％、12.47％。土壤30cm～60cm處交換鎂、有效Fe

5、、有效Zn、有效Mn含量分別比常規(guī)施肥高2.4％、2.87％、9.25％、6.96％。
　　3.配方施肥可改善夏黑葡萄果實外觀品質(zhì)，顯著提高葡萄單穗重、單果重、果實硬度;還可提高葡萄果實內(nèi)在品質(zhì)，顯著增加葡萄可溶性固形物、總糖、維生素C、糖酸比，顯著降低總酸含量。處理3，即萌芽肥株施尿素0.15kg，速效硼0.01kg，壯果肥株施磷酸一銨0.102kg，硫酸鉀0.204kg，夏黑葡萄外觀品質(zhì)改善效果最好，單穗重、單果重、果實硬度分

6、別提高6.83％、6.05％、33.75％;處理4，即萌芽肥株施尿素0.17kg，速效硼0.01kg，壯果肥株施磷酸一銨0.083kg，硫酸鉀0.204kg，葡萄內(nèi)在品質(zhì)提高效果最佳，夏黑葡萄可溶性固形物、總糖、Vc、糖酸比分別提高36.4％、36.37％、30.9％、103.7％，總酸含量降低32.9％。
　　4.配方施肥可顯著提高夏黑葡萄經(jīng)濟效益。配方施肥各處理，葡萄優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，每畝能增收增效效果明顯。其中，處理4，即萌芽肥株施