評定天府肉鴨玉米凈能的研究.pdf

1、SichuanAgriculturalUniversit37MasterDegreeDissertationStud)，Onex7aluatingtheNetEnerg)，ofCornforTianfuDuckB)7MICheng—linDirectedb)，：ProfJIAGangSubject：AnimalNutritionandFeedScienceResearchdirection：exploitationandutilizat

2、ionofFeedResourceJune，2015摘要家禽飼料原料的凈能(NE)可以通過呼吸測熱法測定也可以通過比較屠宰法測得。但是，實(shí)測家禽飼料原料的_NT周期較長，需要耗費(fèi)大量的勞動(dòng)量和資金。另外，通過構(gòu)建飼料原料能值與其化學(xué)成分之間的回歸關(guān)系和近紅外反射光譜(NIRS)分析技術(shù)可以建立預(yù)測模型從而快速得到飼料原料的能值。目前肉鴨的玉米NE還不清楚，因此，本研究旨在評定天府肉鴨上的玉米凈能含量，通過回歸分析構(gòu)建與其化學(xué)成分相關(guān)的預(yù)

3、測模型，并用NIRS技術(shù)建立玉米NE的預(yù)測模型。本試驗(yàn)采集化學(xué)成分有一定差異的36個(gè)玉米樣品，首先進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)、代謝試驗(yàn)評定其凈能和代謝能含量。動(dòng)物試驗(yàn)共選7日齡時(shí)平均體重為(12501=1133)2的天府肉鴨860只進(jìn)行試驗(yàn)，為期7天。試驗(yàn)采用析因法將玉米的NE剖分為其提供給肉鴨的維持凈能(NEm)和生產(chǎn)凈能(NEp)。NEm采用全價(jià)飼配合飼糧進(jìn)行試驗(yàn)，共使用肉鴨120只，其中20只在7日齡時(shí)作為對照組屠宰；NEm用肉鴨禁食產(chǎn)熱(FH

4、P)計(jì)算得到，F(xiàn)HP用回歸法測定，即將剩下的】oo只設(shè)自由采食、限飼20％、限飼32％、限飼44％和限飼54％共5個(gè)飼喂水平，每個(gè)水平設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4只；使用食入代謝能(MEI)和產(chǎn)熱(HP)進(jìn)行回歸，并外推到MEI為零時(shí)求得FHP。NEp試驗(yàn)直接飼喂不同玉米樣品，采用比較屠宰試驗(yàn)測定，共使用肉鴨740只，試驗(yàn)初屠宰20只用作對照，剩余的分為36個(gè)處理，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4只，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)全部屠宰，并測定生產(chǎn)性能相關(guān)指標(biāo)。隨

5、后，測定36種玉米CP、EE、CF、NDF、ADF和Ash等常規(guī)化學(xué)成分。將所測玉米NE與其化學(xué)成分之間進(jìn)行相關(guān)和多元線性逐步回歸分析并建立預(yù)測模型。用近紅外光譜儀掃描得到玉米光譜后，使用偏最小二乘法(PLS)結(jié)合OPUS55光譜處理軟件得到實(shí)測玉米NE和NIRS光譜值之間的預(yù)測模型。試驗(yàn)結(jié)果如下：不同來源的玉米的化學(xué)成分差異很大，在天府肉鴨上的創(chuàng)ⅥE為(1347O28)MJ／kg，玉米提供給天府肉鴨的NEm和NEp分別為(095=00

6、5)MJ／kg和(849035)MJ／kg，玉米的NE為(944=035)MJ／kg，代謝能轉(zhuǎn)化為凈能的效率為(70】2200)％；使用玉米NE和其化學(xué)成分進(jìn)行多元線性逐步回歸，得到的最優(yōu)模型為NE=6956—013NDF0446EE—O264ADF0241AME，其尺二為O923，RSD為O03MJ／kg。玉米NE的NIRS預(yù)測模型的內(nèi)部交叉驗(yàn)證決定系數(shù)(尺二CV)、定標(biāo)決定系數(shù)(尺2。?！?和外部驗(yàn)證決定系數(shù)(尺2、訓(xùn))分別為859