食品上市企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露體系建設(shè)研究.pdf

1、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)CapitalUniversityofEconomicsandBusiness碩士學(xué)位論文論文題目院專學(xué)作指導(dǎo)完成●●食品上市企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露體系建設(shè)研究2016515號(hào)者師期教日首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)碩士學(xué)位論文食品卜市企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露體系建設(shè)研究摘要“民以食為天，食以安為先”，食品行業(yè)關(guān)系到千家萬戶的生命健康，是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。然而，近年來食品安全事件時(shí)有發(fā)生從“三聚氰胺”、“蘇丹紅“到“瘦肉精”，每一

2、食品安全事件的發(fā)生都嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的生命安全產(chǎn)生了十分惡劣的社會(huì)影響，影響了食品行業(yè)的正常發(fā)展。這些事件的出現(xiàn)之后，食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問題成了社會(huì)各界關(guān)注和討論的重點(diǎn)。一些食品企業(yè)自身也認(rèn)識(shí)到了披露社會(huì)責(zé)任信息對(duì)改善企業(yè)自身形象有著非常重要的作用。但是，大部分企業(yè)還缺乏承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和披露相關(guān)信息的意識(shí)，同時(shí)，即使是主動(dòng)發(fā)布了社會(huì)責(zé)任報(bào)告的企業(yè)，在信息披露上還存在著以文字?jǐn)⑹鰹橹?，大量披露正面信息和沒有針對(duì)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的特殊點(diǎn)進(jìn)行重

3、點(diǎn)披露。這樣披露的信息無法滿足社會(huì)公眾對(duì)于了解食品企業(yè)產(chǎn)品安全方面信息的迫切需要，對(duì)于重塑公眾信心，改善企業(yè)形象所起的作用有限。出現(xiàn)這種情況一方面是企業(yè)意識(shí)不夠，另一個(gè)重要的原因就是沒有一個(gè)結(jié)合食品企業(yè)特點(diǎn)的社會(huì)責(zé)任信息披露體系，對(duì)如何披露、披露何種信息進(jìn)行說明。本文采用文獻(xiàn)綜述法、規(guī)范研究等方法，以食品上市企業(yè)為研究對(duì)象，試圖構(gòu)建有食品行業(yè)特點(diǎn)的社會(huì)責(zé)任信息披露體系。本文首先對(duì)研究背景、研究意義及目的、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和研究理論基礎(chǔ)等做

4、了簡(jiǎn)要介紹。隨后，運(yùn)用樣本分析法，對(duì)食品上市企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段食品企業(yè)披露社會(huì)責(zé)任的情況還不太理想，只有一小部分企業(yè)發(fā)布了社會(huì)責(zé)任報(bào)告。并且在發(fā)布了社會(huì)責(zé)任報(bào)告的企業(yè)，也存在信息披露內(nèi)容不完整、不充分；各個(gè)企業(yè)披露內(nèi)容差別較大；缺乏第三方檢驗(yàn)等問題。接著，基于利益相關(guān)者、信號(hào)傳遞等理論，試圖從構(gòu)建目標(biāo)，披露原則，披露內(nèi)容，披露模式，披露途徑和時(shí)間幾個(gè)方面構(gòu)建一個(gè)針對(duì)食品行業(yè)特點(diǎn)的社會(huì)責(zé)任信息披露體系。在披露

5、內(nèi)容上將對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任單獨(dú)列出，除了定性的描述也增加了定量指標(biāo)的選擇。同時(shí)，對(duì)披露模式和披露途徑的選擇進(jìn)行了簡(jiǎn)要敘述。最后，選取了食品行業(yè)較具有代表性的企業(yè)雙匯集團(tuán)，分析了雙匯集團(tuán)近幾年社會(huì)責(zé)任報(bào)告的變化并選取了2014年的社會(huì)責(zé)任報(bào)告進(jìn)行進(jìn)一步分析。然后將上文構(gòu)建的社會(huì)責(zé)任信息披露體系應(yīng)用于雙匯集團(tuán)，試圖通過實(shí)際應(yīng)用驗(yàn)證體系的實(shí)用性并發(fā)現(xiàn)體系存在的不足。本文根據(jù)食品行業(yè)的特征構(gòu)建了適合食品上市企業(yè)的社會(huì)責(zé)任信息披露體系，希望為引導(dǎo)食