蛋氨酸鋅對(duì)皖西白鵝生殖性能的影響及機(jī)理研究.pdf

1、皖西白鵝是我國(guó)優(yōu)良的中型鵝種，具有早期生長(zhǎng)快、耐粗飼、耗料少、肉質(zhì)好和羽絨純白等特點(diǎn)。但是皖西白鵝產(chǎn)蛋量少，繁殖力低，仔鵝成本高，制約了其發(fā)展。鋅是動(dòng)物的一種必需微量元素，對(duì)維持動(dòng)物生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等功能起著重要的作用。本課題采用蛋氨酸鋅(Zinc Methionine，Zn-Met)為鋅源，從營(yíng)養(yǎng)代謝和內(nèi)分泌方面來(lái)研究鋅對(duì)皖西白鵝生產(chǎn)性能和繁殖性能的調(diào)節(jié)效果及其作用機(jī)制，對(duì)皖西白鵝的進(jìn)一步研究提供依據(jù)。 本試驗(yàn)選用400只2年

2、齡的皖西白鵝作為試驗(yàn)對(duì)象，共分為4組，每組由80只雌鵝和20只雄性鵝組成。第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組為試驗(yàn)組，利用15％蛋氨酸鋅為鋅源，在每1千克基礎(chǔ)日糧中分別添加60、80、100毫克鋅；第Ⅳ組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧，不另外添加鋅。試驗(yàn)于開(kāi)產(chǎn)前14天進(jìn)行添加蛋氨酸鋅預(yù)飼，分別在開(kāi)產(chǎn)期、產(chǎn)蛋高峰期和就巢期，利用商品化試劑盒檢測(cè)皖西白鵝血清中的銅鋅超氧化物岐化酶(Copper Zinc Superoxide Dismutase，CuZn-SOD)、尿

3、酸(Unic Acid，UA)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(Aspartate Aminotransferase,AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(Alanine Aminotransferase，ALT)、促卵泡素(Follicle-stimulating Hormone，F(xiàn)SH)、促黃體素(Lutropin，LH)和雌二醇(Estradiol，E<,2>)是否受到鋅添加劑量的影響；通過(guò)試驗(yàn)記錄，算出蛋重、產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率是否受到鋅劑量的影響；在試驗(yàn)后期，

4、利用組織切片技術(shù)觀察皖西白鵝的臟器是否受到添加鋅的影響；利用免疫組織化學(xué)技術(shù)對(duì)FSH和LH的分泌細(xì)胞在生殖軸上進(jìn)行免疫組化定位。 研究結(jié)果如下： 1．鋅對(duì)皖西白鵝的平均蛋重、產(chǎn)蛋率的影響均差異不顯著(P>0.05)，在鋅添加量100mg/kg時(shí)，試驗(yàn)組Ⅲ的受精率和孵化率與對(duì)照組相比差異顯著(P<0.05)。 2．鋅對(duì)皖西白鵝血清內(nèi)的某些生化指標(biāo)影響顯著。在產(chǎn)蛋期間，鋅對(duì)尿酸的影響顯著(P<0.05)，試驗(yàn)組Ⅲ的血

5、清尿酸含量與對(duì)照組相比顯著降低(P<0.05)。高產(chǎn)期和就巢期，試驗(yàn)組Ⅲ的CuZn-SOD活性與對(duì)照組相比，分別顯著增加了25.03％(P<0.05)和28.06％(P<0.05)。在整個(gè)試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組ALT和AST與對(duì)照組間無(wú)顯著差異，3個(gè)試驗(yàn)組間也無(wú)顯著差異。 3．鋅對(duì)皖西白鵝的某些激素水平有顯著影響。 在初產(chǎn)期，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的FSH含量和對(duì)照組相比，分別提高了33.24％(P>0.05)、5

6、0.37％(P>0.05)和72.99％(P<0.05)，各組間差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的LH含量和對(duì)照組相比，分別提高了51.37％(P>0.05)、120.38％(P<0.05)和150.88％(P<0.05)，3個(gè)試驗(yàn)組組間差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的E<,2>含量和對(duì)照組相比，分別提高了33.24％(P<0.05)、50.37％(P<0.05)和73.00

7、％(P<0.05)，試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ和試驗(yàn)組Ⅰ相比較，差異極顯著(P<0.01)，試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ差異不顯著(P>0.05)。在高產(chǎn)期，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的FSH含量和對(duì)照組相比，分別提高了67.41％(P>0.05)、100.88％(P>0.05)和132.52％(P<0.05)，3個(gè)試驗(yàn)組組間差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的LH含量和對(duì)照組相比，分別提高了44.38％(P<0.01

8、)、89.70％(P<0.01)和132.88％(P<0.01)，3個(gè)試驗(yàn)組組間差異不顯著(P>0.05)：試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的E<,2>含量和對(duì)照組相比，分別提高了33.24％(P>0.05)、50.37％(P<0.01)和73.00％(P<0.01)，3個(gè)試驗(yàn)組組間差異顯著(P<0.05)。 在就巢期，皖西白鵝血清中的FSH和LH各試驗(yàn)組組間和試驗(yàn)組與對(duì)照組之間差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、

9、試驗(yàn)組Ⅲ血清中的E<,2>含量和對(duì)照組相比，分別提高了16.12％(P<0.01)、21.99％(P<0.01)和8.06％(P<0.05)，3個(gè)試驗(yàn)組組間差異顯著(P<0.05)。 4．鋅可以明顯改善十二指腸上皮細(xì)胞的完整性，改善上皮纖毛結(jié)構(gòu)，明顯增加輸卵管皺壁的深度和厚度。免疫組化顯示，在垂體-下丘腦-卵巢上有大量的FSH和LH分泌細(xì)胞。 5．通過(guò)免疫組化試驗(yàn)可知，鋅對(duì)皖西白鵝FSH和LH分泌細(xì)胞的數(shù)量沒(méi)有顯著影響，