聚醚砜酮微孔分離膜在醬油除菌中的應(yīng)用.pdf

1、論文選擇聚芳醚砜酮(PPESK)中空纖維微濾膜對(duì)誨油原液進(jìn)行除菌實(shí)驗(yàn)，代替其傳統(tǒng)工藝中高溫滅菌—靜置沉降—多次過濾等工藝，考察了濾膜的除菌效果、操作參數(shù)(壓力、溫度、時(shí)間等)等對(duì)滲透通量的影響，確定了最佳操作參數(shù)。結(jié)果表明，濾膜的除茵率達(dá)到100％，最佳操作壓力為0.07MPa，可選擇的操作溫度范圍較寬20～85℃，膜滲透通量在30個(gè)小時(shí)內(nèi)變化較小，表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐污染性，組件內(nèi)壓、并聯(lián)的操作方式更有利于膜性能的更好發(fā)揮和壽命的延長。

2、 進(jìn)行了污染膜的再生研究。選擇常用的幾種膜清洗方法(熱水、蒸汽、酸、堿液滅菌反洗、浸泡等)，對(duì)過濾醬油后的濾膜進(jìn)行清洗?？疾炝朔聪磪?shù)(反洗時(shí)問、壓力、清洗液濃度等)對(duì)通量恢復(fù)率的影響，并對(duì)不同方法的清洗效果進(jìn)行了考察比較，確定了最佳反洗時(shí)問。結(jié)果表明，除熱水反洗的通量恢復(fù)率為96.9％，其他方法均能達(dá)到100％，最佳反洗時(shí)間——清洗劑類為30～40min，蒸汽滅菌為7～10min，從食品安全性及操作簡繁出發(fā)，蒸汽滅菌反洗方法最佳。

3、PPESK微濾膜在過濾醬油近30h后，污染狀況較輕，易清洗，多次反洗之后膜通量變化趨勢(shì)基木保持初始狀態(tài)，表現(xiàn)出有很強(qiáng)的耐污染、耐高溫、耐酸堿腐蝕性以及較長壽命。 根捌應(yīng)用的需要，重點(diǎn)考察了膜的耐熱性、耐氯性，以及耐峻鋮、溶脹、貯存性等，通過考察膜純水通量的變化趨勢(shì)進(jìn)行。結(jié)果表明PPESK膜具有較好的耐熱性，對(duì)較低濃度NaClO(小于11000ppml，HCl(PH=2)和NaOH(PH=10)溶液表現(xiàn)出較好的耐受性，但對(duì)高濃度的