β-環(huán)糊精-二茂鐵修飾的丙酮酸生物傳感器研究.pdf

1、本文以研制一種通過對酶催化反應引起的電化學響應進行檢測，從而實現(xiàn)對丙酮酸濃度進行檢測的方法為目的，選擇了二茂鐵為電子傳遞媒介體，丙酮酸氧化酶為酶催化劑，并對將上述物質固定到金電極表面從而制成一種新型的生物傳感器的方法進行了系統(tǒng)而全面的研究，并制得了一種全新的具有良好電化學與生物催化活性和穩(wěn)定性的丙酮酸生物傳感器。 本論文主要包括以下幾個方面的內容： 第一、對金電極上的二茂鐵修飾方法進行研究。本文比較研究了在金電極表面分別

2、通過各種方法固定二茂鐵，并對其電化學活性和穩(wěn)定性進行表征和測試，最終選擇蛋清蛋白和戊二醛交聯(lián)包合固定二茂鐵的方法，制成了具有良好電化學活性和穩(wěn)定性的二茂鐵修飾電極。 第二、在已制得的二茂鐵修飾電極基礎上，對以戊二醛交聯(lián)的蛋清蛋白和β-環(huán)糊精作為載體固定丙酮酸氧化酶的方法進行了系統(tǒng)的研究，成功研制了電流型丙酮酸生物傳感器，由于二茂鐵的電子傳遞作用、β-環(huán)糊精提供的微環(huán)境以及兩者之間的包合作用，傳感器具有良好的響應性能，對丙酮酸的線