硒與殺菌劑協(xié)同對(duì)油菜菌核病與梨炭疽病的控制作用及其機(jī)理研究.pdf

1、硒是一種人體所需的微量元素，有助于人體健康，同時(shí)也能促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高作物品質(zhì)。而亞硒酸鈉作為硒源，不僅能夠被植物吸收利用，同時(shí)也有抑制病害的效果。油菜菌核病是油菜的第一大病害，在我國(guó)各大產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，嚴(yán)重降低了油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失。梨炭疽病是發(fā)生在梨樹(shù)上主要病害之一，常在梨果實(shí)貯藏期發(fā)生，能造成大批果實(shí)腐爛。隨著全球氣候環(huán)境變化的進(jìn)一步加劇，病害的危害愈來(lái)愈嚴(yán)重，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，迫切需要研究新的防治途徑。而化學(xué)防治是兩

2、種病害常用的防治手段，，但化學(xué)藥劑的施用會(huì)帶來(lái)環(huán)境和食品安全等諸多問(wèn)題。本文研究硒對(duì)油菜菌核病和梨炭疽病的控制作用，從硒以及硒與殺菌劑的復(fù)配對(duì)病原菌的毒力測(cè)定，硒以及硒和殺菌劑的復(fù)配的控病效果，對(duì)作物的安全性評(píng)價(jià)等幾個(gè)方向進(jìn)行研究，為綠色防控，農(nóng)藥減量和功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支撐，所獲主要結(jié)果報(bào)告如下:
　　1.硒和殺菌劑對(duì)油菜菌核病的控制作用
　　采用室內(nèi)毒力測(cè)定的方法研究了亞硒酸鈉和殺菌劑對(duì)油菜菌核病菌的抑制作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)

3、亞硒酸鈉對(duì)油菜菌核病菌菌絲有抑制作用，其EC50為113.9651μg.mL-1。殺菌劑對(duì)油菜菌核病菌絲的抑制效果中，吡唑醚菌酯、多菌靈、戊唑醇和申嗪霉素抑制效果較好，EC50分別為0.0121μg.mL-1，0.1773μg.mL-1，0.6387μg.mL-1，0.8695μg.mL-1。選擇多菌靈、申嗪霉素和吡唑醚菌酯與亞硒酸鈉進(jìn)行復(fù)配，其中亞硒酸鈉與申嗪霉素混劑組合A和B及亞硒酸鈉和多菌靈的混劑組合A，對(duì)抑制油菜菌核病菌菌絲具有

4、增效作用。
　　亞硒酸鈉及其混劑對(duì)兩種油菜品種進(jìn)行菌核病的病斑拓展抑制的效果研究，第2次施藥時(shí)防治效果明顯比第1次施藥時(shí)效果有差異。在皖油13號(hào)油菜品種中，亞硒酸鈉單獨(dú)施用時(shí)，第1次施藥后防效最高能達(dá)到48.72％?；靹┙M合中亞硒酸鈉與申嗪霉素的3∶2的組合防治效果最好，防效在第1次施藥后達(dá)到了67.35％，第2次施藥后為63.24％。德雜油5號(hào)油菜品種中，亞硒酸鈉單獨(dú)處理時(shí)，第1次施藥后的防效最高能達(dá)到28.46％，第2次施藥后

5、達(dá)到31.65％，亞硒酸鈉與申嗪霉素的3∶2的混劑組合在第1次施藥后防治效果能達(dá)到25.27％，第2次為35.52％。
　　亞硒酸鈉處理苗期油菜后，油菜中PPO酶活、POD酶活性以及MDA含量均發(fā)生了相應(yīng)的變化，而CAT酶活性沒(méi)有太大的變化。而這些酶及MDA與植物的抗病性有關(guān)，說(shuō)明亞硒酸鈉能夠誘導(dǎo)油菜產(chǎn)生抗病性。
　　2.富硒油菜的安全性評(píng)價(jià)
　　亞硒酸鈉的處理濃度對(duì)油菜的發(fā)芽和出苗率均有不同程度的影響，對(duì)油菜的根長(zhǎng)和

6、芽長(zhǎng)均有毒害作用，說(shuō)明施硒不能采用澆灌、伴土等方式。亞硒酸鈉對(duì)油菜生長(zhǎng)試驗(yàn)中顯示，噴施240μg.mL-1和480μg.mL-1濃度的亞硒酸鈉對(duì)油菜有藥害作用，但老葉可以修復(fù)，嫩葉則不能，說(shuō)明噴施時(shí)應(yīng)避免苗期。亞硒酸鈉在盛花初期時(shí)噴施油菜，隨著亞硒酸鈉的濃度的增加，油菜籽的硒含量也越來(lái)越高，但均在安全標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
　　結(jié)合研究結(jié)果說(shuō)明生產(chǎn)富硒油菜時(shí)，應(yīng)避免澆灌、伴土等方式施用硒，也應(yīng)避免苗期噴施硒，對(duì)油菜造成藥害，要選擇盛花初期噴施

7、硒，既能生產(chǎn)富硒油菜，同時(shí)還能控制油菜菌核病，為生產(chǎn)功能性農(nóng)業(yè)提供一個(gè)理論基礎(chǔ)。
　　3.硒和殺菌劑對(duì)梨炭疽菌的控病效果
　　采用室內(nèi)毒力測(cè)定的方法研究亞硒酸鈉和殺菌劑對(duì)梨炭疽菌菌絲生長(zhǎng)的影響結(jié)果表明，亞硒酸鈉對(duì)梨炭疽菌絲生長(zhǎng)有抑制作用，其中亞硒酸鈉對(duì)菌絲的EC50為137.6037μg.mL-1。殺菌劑對(duì)梨炭疽菌抑制效果較好的是吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑和戊唑醇，其EC50分別為0.5397μg.mL-1，0.6760μg.m

8、L-1和2.2006μg.mL-1。將亞硒酸鈉和殺菌劑單劑結(jié)合對(duì)梨炭疽病菌的菌絲生長(zhǎng)的影響中，發(fā)現(xiàn)亞硒酸鈉和戊唑醇1∶1的混劑配方對(duì)抑制梨炭疽菌菌絲有一定的增效作用。
　　采用噴施和浸泡兩種處理方式來(lái)研究亞硒酸鈉及其混劑對(duì)采后梨炭疽病控制效果，結(jié)果表明，混劑和亞硒酸鈉單獨(dú)施用在兩種處理下對(duì)采后梨炭疽病均有控制作用，但浸泡效果相比之下優(yōu)于噴施效果。其中150μg.mL-1亞硒酸鈉浸泡2h防效達(dá)到23.72％，噴施最高的防效為21.4

9、0％。亞硒酸鈉和戊唑醇的混劑浸泡2h防效約90％左右，噴施防效約15％左右。
　　4.硒對(duì)梨果實(shí)主要酶活的影響
　　經(jīng)過(guò)浸泡處理后，亞硒酸鈉可以明顯地提高梨果實(shí)在接菌后的CAT和POD酶活性，而PPO酶活性變化不是很明顯。硒處理后的梨果實(shí)在接菌后第3d的CAT、POD以及PPO酶活性均達(dá)到最高，均高于其他組，6d后，三種酶活都趨于平衡，說(shuō)明硒與梨的抗病性相關(guān)。
　　5.富硒梨的安全性評(píng)價(jià)
　　在40μg.mL-1