不同烏菜品種在低溫脅迫下的生理響應.pdf

1、烏菜Brassica campestris L.ssp.Chinese(L.)Makino var rosularis Tsen et Lee.有的地方又稱其烏塌菜、塌棵菜、黑菜等名稱,隸屬十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，它的生理生化特征和白菜類似，是一種典型的二年生草本植物，但就耐寒性而言，白菜的耐冷性沒有烏菜的好，其葉片顏色為墨綠或黃綠色，葉和莖部可供食用。烏菜喜低溫環(huán)境，經(jīng)前人研究可知，其種子發(fā)芽的適宜溫度為20～25℃，

2、其生長發(fā)育適宜溫度為15～20℃。當前市場對于烏菜的需求量增大，但是前人對于烏菜的露天越冬栽培的研究較少，因此導致其向冬季溫度更低的地區(qū)的引種栽培問題擴大，因此北方地區(qū)烏菜產(chǎn)量低下。
　　本試驗以10個不同的烏菜品種為材料，對部分幼苗在不同低溫條件下脅迫5天，一組晝/夜溫為20℃/13℃為對照，其余四組移至溫度為10℃/5℃的光照培養(yǎng)箱中低溫煉苗1天，將其余三組移至6℃/0℃、2℃/-5℃、0℃/-10℃的人工氣候箱內(nèi)進行低溫處理

3、，保持1天，每品種各處理分別取20株，采用混合取樣法取各品種功能葉混勻，分別測定烏菜幼苗葉片的電導率、MDA含量、SOD酶活性、POD酶活性、CAT酶活性、游離Pro含量、可溶性糖含量、葉綠素含量、類胡蘿卜素含量9種生理指標，分析比較10個烏菜品種的幼苗在低溫脅迫下的生理響應，將各個指標采用單因素方差分析和相關(guān)性分析來研究各個試驗材料的耐寒性，提高烏菜耐寒性鑒定和篩選的效率，具有直觀和簡便快捷等優(yōu)點，為烏菜耐寒新品種選育、引種及逆境栽培

4、提供理論依據(jù)。本試驗的主要研究結(jié)果如下:
　　1.低溫下10個烏菜品種部分苗期生理生化指標的變化
　　隨著溫度的降低，烏菜苗期的可溶性糖含量、游離Pro含量、葉綠素含量、類胡蘿卜素含量這四個指標的變化幅度相對來說較小。各品種的電導率和丙二醛含量的變化趨勢隨著脅迫時間的延長差異較大。其中編號為1407的烏菜品種幼苗隨著溫度的下降，除Pro，類胡蘿卜素含量外，其余所有指標的變化幅度較大。低溫條件下，不同烏菜品種的葉綠素含量和類胡

5、蘿卜素含量的變化與不同烏菜品種的低溫耐受性相關(guān)性不顯著。
　　2.低溫下10個烏菜品種部分苗期生理生化指標間的相關(guān)性
　　對-5℃下的各個指標之間進行相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)電導率與MDA呈極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)高達0.512，說明電導率與MDA結(jié)合起來是最能體現(xiàn)膜受損程度的兩個指標。CAT酶活性與POD酶活性呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.378，說明在低溫脅迫下，CAT酶活性的增強，POD酶的活性也會隨之增強，極大地增強了酶系統(tǒng)的防御功能

6、，提高了烏菜幼苗的抗凍性。葉綠素與電導率、類胡蘿卜素呈負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.58、-0.55;所有烏菜品種幼苗的類胡蘿卜素含量與電導率呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.56。其它個指標間的相關(guān)性不顯著。
　　3.低溫下10個烏菜品種間部分苗期生理生化指標的差異
　　低溫處理幼苗，測定其生理生化指標和對品種間的差異分析可知，生理指標變化幅度較小的是編號為1403、1427、1428、1430的烏菜材料;其次是1419、1424、1