日糧賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸對生長豬蛋白質(zhì)代謝和血液生化指標(biāo)的調(diào)控規(guī)律.pdf

1、通過三個飼養(yǎng)代謝試驗分別研究了日糧賴氦酸、色氨酸和蛋氨酸水平對20～50kg生長豬氮平衡、血漿生長激素(GH)、類胰島素生長因子-I(IGF-I)、胰島素、葡萄糖和血漿尿素氮(PUN)濃度的影響。同時用穩(wěn)定性同位素示蹤技術(shù)以單一劑量<'15>N終產(chǎn)物法研究了生長豬對<'15>N甘氨酸的消化率和賴氨酸對生長豬全身蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝的影響。 試驗一和試驗二選用 4頭去勢大白公豬作為試驗動物，初始體重為25.9±0.54kg。試驗日糧分

2、四個處理，賴氨酸含量分別為7.0g/kg、9.5g/kg、12.0g/kg和14.5g/kg。以4×4拉丁方設(shè)計安排試驗。試驗分為四期，每期10天，包括6天的預(yù)飼期和4天正試期。正試期采集的糞尿樣用于測定<'15>N甘氨酸的消化率、氮平衡和全身蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)速率。試驗結(jié)束時前腔靜脈采血，分離血漿，測定IGF-I、GH、胰島素、葡萄糖和尿素氮濃度。試驗一結(jié)果表明日糧處理對<'15>N甘氨酸的消化率沒有顯著影響，甘氨酸消化率的平均值為98.51

3、％。試驗二結(jié)果表明：氮沉積與氮的生物學(xué)利用率隨著賴氨酸水平的提高而顯著增加(p<0.05)，但9.5g/kg、12.0g/kg和14.5g/kg三個處理之間差異不顯著(p>0.05)。當(dāng)賴氨酸水平由7.0g/kg提高到9.5g/kg時，全身蛋白質(zhì)合成和降解速率均顯著增加(p<0.05)。進(jìn)一步提高賴氨酸水平，全身蛋白質(zhì)合成和降解沒有顯著性變化(p>0.05)。蛋白質(zhì)沉積的增加是由于蛋白質(zhì)合成速率的增加大于降解速率的增加。日糧賴氨酸水平對

4、血漿IGF-I、GH、葡萄糖、尿素氮濃度沒有顯著性影響(p>0.05)。胰島素的濃度則隨日糧賴氨酸水平的增加而顯著升高(p<0.05)。 試驗三選剛4頭去勢大白公豬作為試驗動物，初始體重為28.3±0.77kg。試驗日糧色氨酸含量分四個水平，分別為1.2g/kg、1.7g/kg、2.2g/kg和2.7g/kg。以4×4拉丁方設(shè)計安排試驗。試驗分為四期，每期10天，包括6天的預(yù)飼期和4天糞尿收集期。試驗結(jié)束當(dāng)天早上空腹前腔靜脈采血

5、，分離血漿。結(jié)果顯示：氮沉積與氮的生物學(xué)利用率隨著色氨酸水平的增加而顯著增加(p<0.05)，但是1.7g/kg、2.2g/kg和2.7g/kg三個處理間差異不顯著(p>0.05)。血漿測定結(jié)果表明，日糧色氨酸水平對血漿IGF-I、GH、胰島素和葡萄糖沒有顯著性影響(p>0.05)。 試驗四選用4頭去勢大白公豬作為試驗動物，初始體重為33.9±0.23kg。試驗日糧分四個處理，蛋氮酸含量分別為2.3g/kg、2.8g/kg、3.

6、3g/kg和3.7g/kg。以4×4拉丁方設(shè)計安排試驗。試驗分為四期，每期10天，包括6天的預(yù)飼期和4天糞尿收集期。試驗結(jié)束當(dāng)天早上空腹前腔靜脈采血，分離血漿，測定lGF-I、GH、胰島素、葡萄糖和尿素氮濃度。結(jié)果顯示：氮沉積與氮的生物學(xué)利用率隨著蛋氨酸水平的增加線性增加，但各處理間差異不顯著(p>0.05)。血漿測定結(jié)果表明，蛋氨酸水平對血漿IGF-I、GH、胰島素和葡萄糖沒有顯著性影響(p>0.05)。 試驗表明，生長豬對<

7、'15>N甘氨酸有較高的消化率。目糧賴氨酸、色氨酸水平會影響生長豬的氮沉積和蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)，賴氨酸(x，g/kg)與蛋白質(zhì)合成速率(y<,1>，g/kgW<'0.75>/d)和降解速率(y<,2>，g/kgW<'0.75>/d)分別呈二次曲線關(guān)系：y<,1>=0.44x<'2>+10.44x-34.80(r<'2>=0.98，n=4，p<0.05) 和y<,2>=-0.35x<'2>+8.31x-29.59(r<'2>=0.99，n=4，p