2株乳酸桿菌對高脂飲食大鼠脂肪分布及胰島素、瘦素水平的影響.pdf

1、目的：在高脂飲食誘導肥胖大鼠模型的基礎上，采用實驗室從正常人體腸道分離制備的兩株乳酸桿菌加以干預，分析乳酸桿菌對于大鼠體重，脂肪的分布及血脂，肝脂和相關病理方面的影響，以及血清胰島素，瘦素水平的變化。期望在證實2株乳酸桿菌具有改善肥胖，緩解脂質蓄積，減輕胰島素抵抗和瘦素抵抗的作用之余，也為今后進一步的深入研究打下基礎。
　　 方法：50只雄性SD大鼠(SPF級，3周齡)隨機分成5個組，B，F(xiàn)，G，I組予高脂飲食，K組予普通飲食。

2、其中B，F(xiàn)組分別以2株乳酸桿菌B(08H16)和F(9-41-A)進行干預，G組以陽性對照藥物干預（奧利司他），Ⅰ組為陰性對照組以生理鹽水干預（鹽水組），K組為正常組予單純普通飲食。于第6周末處死所有大鼠，通過對大鼠體重，肝重，腹腔脂肪重量，肝脂和血脂，Lee’s指數(shù)和肝指數(shù)，血清胰島素和瘦素，以及OGTT水平的分析，了解乳酸桿菌對于肥胖各相關指標和脂肪在體內分布的影響，同時通過肝臟和脂肪的病理分析，進一步了解脂肪組織的變化以及脂肪在肝

3、臟中的沉積情況。
　　 結果：⑴大鼠體重和體脂的變化：由乳酸桿菌B組(08H16)，F(xiàn)組(9-41-A)干預下的SD大鼠體重明顯下降，分別為331.88±12.60g和325.57±10.58g，與模型組Ⅰ（鹽水組）的348.71±18.01g比較有顯著性差異(P＜0.05)。同時，兩者也有減少腹腔內脂肪，降低肝臟重量的趨勢，使體脂指數(shù)，肝指數(shù)和Lee’s指數(shù)下降的趨勢，但是并未產生統(tǒng)計學差異(P＞0.05)。⑵血脂的變化：乳酸

4、桿菌B組(08H16)和F組(9-41-A)干預下的SD大鼠甘油三酯TG水平分別為1.94＋1.01mmol/L和2.31±0.64mmol/L，與Ⅰ組（鹽水組）3.69±1.70mmol/L相比明顯降低(P＜0.05)，而且總膽固醇TCH水平B組和F組分別為1.95±0.34mmol/L和1.70±0.13mmol/L，較Ⅰ組2.22±0.26mmol/L明顯降低(P＜0.05)。⑶肝臟脂質的變化：乳酸桿菌B組(08H16)，F(xiàn)組(9

5、-41-A)肝臟脂質TG，TCH水平明顯低于Ⅰ組(P＜0.05)。⑷OGTT與胰島素水平的變化的變化：乳酸桿菌B組(08H16)，F(xiàn)組(9-41-A)干預的SD大鼠OGTT測定血糖峰值均推遲出現(xiàn)，且持續(xù)保持較高水平，至120min時仍無明顯回落，但是血清胰島素水平與Ⅰ組相比明顯降低(P＜0.05)。⑸瘦素水平的變化：乳酸桿菌B組(08H16)，F(xiàn)組(9-41-A)的血清瘦素水平分別為1.02±0.21mu/L和0.84±0.29mu/L

6、，與Ⅰ組1.79±0.27mu/L相比具有統(tǒng)計學差異(P＜0.05)，且乳酸桿菌B組、F組瘦素水平與陽性對照組G組（奧利司他）相比也明顯降低(P＜0.05)。6、病理學變化：病理組織學觀察顯示在乳酸桿菌干預下，SD大鼠肝臟組織的脂質蓄積，脂肪變性和炎癥活動都有不同程度的減輕，并可使脂肪細胞數(shù)目增多，體積變小。
　　 結論：①乳酸桿菌(08H16)，(9-41-A)可有效抑制高脂飲食大鼠的體重增加，有降低肝指數(shù)，體脂指數(shù)，Lee’