南方農(nóng)副產(chǎn)品混合青貯飼料的營養(yǎng)價值評定及對肉牛生長性能和血液生化指標的影響.pdf

1、本論文包含四個部分，主要包括在實驗室將香蕉莖葉與木薯渣混合青貯發(fā)酵后對其營養(yǎng)價值的評定、單寧含量的測定及其對育肥后期肉牛生長性能、血液生化指標的影響，為開發(fā)香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料作為肉牛粗飼料提供依據(jù)。
　　試驗一比較研究了香蕉莖葉與木薯渣不同比例混合青貯后的青貯品質(zhì)并進行營養(yǎng)成分分析。試驗選取收割果實后的新鮮香蕉植株切碎至1-2cm，同時脫去部分水分，使水分含量在70％左右;木薯加工后剩余的新鮮木薯渣;稻草用來控制青貯水分

2、，切短至2-3cm。將香蕉莖葉與木薯渣分別按照65％∶30％(A1組)、55％∶40％(A2組)、40％∶55％(A3組)、30％∶65％(A4組)的比例，稻草固定5％的比例混合均勻后置于靜態(tài)發(fā)酵裝置中發(fā)酵28天。結(jié)果表明:發(fā)酵結(jié)束后，A1組青貯飼料的pH值最低，顏色呈淡黃綠色、有光澤，莖葉分明且結(jié)構(gòu)保持良好、不粘手，有酸香味，其青貯品質(zhì)要優(yōu)于其他三組。A1組青貯飼料粗蛋白(CP)含量、粗脂肪(EE)含量、中性洗滌纖維(NDF)含量均顯

3、著高于A4組(P＜0.05)，與A2組、A3組差異不顯著（P＞0.05）;A1組青貯飼料粗纖維(CF)和粗灰分(ASH)含量均顯著高于其余三組（P＜0.05）;四組青貯飼料之間的酸性洗滌纖維(ADF)含量差異均不顯著(P＞0.05)。
　　試驗二研究了香蕉莖葉與木薯渣不同比例混合青貯對飼料中單寧含量的影響。運用高效液相法對四組青貯飼料中的單寧含量進行測定。A1組、A2組、A3組、A4組飼料中的單寧含量分別為1.01mg/g、0.7

4、9mg/g、0.54mg/g、0.37mg/g（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。
　　試驗三為確定香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料是否對動物的生長性能具有影響，試驗選擇20頭育肥后期夏南牛進行試驗。試驗分為四個處理組:XM組（粗飼料主要為香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料）;XX組（粗飼料主要為新鮮象草）;QG組（粗飼料主要為青貯甘蔗葉尾）;QY組（粗飼料主要為青貯玉米稈）。結(jié)果表明:四組肉牛在平均日增重上無顯著性差異(P＞0.05），但是XM組的肉牛的平均

5、日增重有高于另外三組肉牛的趨勢;XM組肉牛的干物質(zhì)采食量最低、料重比最低，且與另外三組肉牛相比均有顯著性差異(P＜0.05）。
　　實驗四研究了飼喂不同粗飼料對育肥后期肉牛血液生化指標的影響。試驗結(jié)束時各處理間總蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、總膽紅素、直接膽紅素、間接膽紅素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶、尿酸、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白含量無顯著差異（P＞0.05），但XM組的尿素氮含量顯著高于XX組和G

6、Y組(P＜0.05)，XM組的肌酐含量要顯著高于XX組(P＜0.05)，XX組的低密度脂蛋白含量顯著高于另外三組(P＜0.05)，QY組的血糖濃度顯著高于XX組和GY組(P＜0.05)。各組的測定指標均在正常范圍內(nèi)。
　　結(jié)論:
　　1、香蕉莖葉與木薯渣按適當?shù)谋壤旌锨噘A相比于二者單獨青貯可提高青貯飼料的營養(yǎng)價值，混合青貯后品質(zhì)較好。
　　2、香蕉莖葉與木薯渣混合青貯后單寧的含量有所降低，但這種降低并不是與木薯渣的物