獺兔消化道的酶活變化和組織形態(tài)發(fā)育規(guī)律及外源酶添加效應(yīng)研究.pdf

1、本論文系統(tǒng)研究了不同日齡獺兔腸道及胰腺消化酶的變化規(guī)律，消化道組織形態(tài)發(fā)育規(guī)律，不同日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)消化酶、血液生化指標(biāo)影響以及外源酶制劑的添加效應(yīng)。現(xiàn)將研究結(jié)果分別摘要如下： 1 獺兔消化道pH及主要消化酶變化規(guī)律研究 目的：明確獺兔消化道pH值及主要消化酶的變化規(guī)律。方法：以同一兔場(chǎng)不同日齡獺兔為試驗(yàn)對(duì)象，分別在出生、1、2、3、4、5、6、8、12、成年各屠宰15只，測(cè)定腸道內(nèi)容物．pH、酶活及胰臟消化酶活性

2、。結(jié)果： (1)十二指腸內(nèi)容物pH呈弱酸性，空腸內(nèi)容物pH由弱酸性變?yōu)槿鯄A性，回腸內(nèi)容物pH呈弱堿性，盲腸內(nèi)容物pH為酸性。(2)小腸淀粉酶活性隨日齡的增加而升高，空腸內(nèi)容物淀粉酶活性顯著高于十二指腸和回腸(P<0.05)，十二指腸和回腸內(nèi)容物淀粉酶活性差異不顯著；盲腸內(nèi)容物淀粉酶的活性低于小腸(P<0.05)；斷奶降低小腸淀粉酶活性(P>0.05)，對(duì)盲腸淀粉酶活性沒(méi)有顯著影響。(3)消化道胰蛋白酶的活性隨日齡的增加而增加(P<0.

3、05，)且空腸>回腸>十二指腸；斷奶降低十二指腸(P<0.05)、空腸和回腸內(nèi)容物胰蛋白酶活性(P>0.05)，對(duì)盲腸內(nèi)容物胰蛋白酶活性沒(méi)有顯著影響。(4)糜蛋白酶活性隨日齡的增加而增加(P<0.05)且空腸>回腸>十二指腸；盲腸內(nèi)容物糜蛋白酶的活性變化和小腸相似；斷奶降低腸道內(nèi)容物糜蛋白酶的活性(P>0.05)，斷奶2周后基本恢復(fù)。(5)腸道脂肪酶活性斷奶前隨日齡的增加而增加且空腸>回腸>十二指腸，8周齡后腸道脂肪酶基本穩(wěn)定，盲腸淀粉

4、酶活性高于小腸；斷奶降低十二指腸和回腸脂肪酶的活性(P>0.05)，對(duì)空腸和盲腸沒(méi)有顯著影響。(6)小腸乳糖酶活性隨日齡的增加逐漸降低(P<0.05)，成年后基本喪失，其活性依次為空腸>十二指腸>回腸，斷奶對(duì)腸道乳糖酶活性影響不顯著。(7)盲腸纖維素酶活性隨日齡的增加而增大(P<0.05)，12周齡趨于穩(wěn)定；斷奶提高盲腸纖維素酶的活性(P<0.05)。(8)胰腺消化酶活性隨日齡的增加而增高(P<0.05)，斷奶降低胰腺糜蛋白酶、胰蛋白酶

5、、胰脂肪酶和胰淀粉酶活性(P<0.05)。結(jié)論：除乳糖酶外，腸道和胰腺消化酶隨日齡的增加而增加；斷奶使小腸消化酶活性降低，對(duì)盲腸影響不顯著；斷奶極顯著增加盲腸纖維素酶的活性。 2．獺兔內(nèi)臟器官和消化道組織形態(tài)發(fā)育規(guī)律研究 目的：研究獺兔內(nèi)臟器官生長(zhǎng)規(guī)律和消化道組織形態(tài)發(fā)育規(guī)律。方法：對(duì)相同條件下飼養(yǎng)的不同日齡獺兔進(jìn)行屠宰，測(cè)定內(nèi)臟器官重量，觀察測(cè)定腸道絨毛和腺窩變化。結(jié)果：獺兔內(nèi)臟器官早期生長(zhǎng)率較大，腸道長(zhǎng)度隨周齡增加而

6、增長(zhǎng)，小腸長(zhǎng)度在4周齡、盲腸長(zhǎng)度在5周齡基本穩(wěn)定，2周齡和3周齡獺兔內(nèi)容物pH分別為6.21和2.89，6周齡后胃內(nèi)容物pH趨于穩(wěn)定(2.01-2.28)。小腸絨毛長(zhǎng)度隨周齡的增加而增加。斷奶降低絨毛長(zhǎng)度，斷奶1周后基本恢復(fù)。石蠟切片觀察發(fā)現(xiàn)獺兔小腸絨毛呈指狀。 3 日糧中添加外源酶對(duì)生長(zhǎng)獺免消化道酶分泌的影響研究 目的：研究添加外源酶對(duì)生長(zhǎng)獺兔胰腺和小腸消化酶活性的影響。方法：通過(guò)單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究加酶和不加酶日糧

7、對(duì)生長(zhǎng)獺兔胰臟及小腸內(nèi)源消化酶的影響。結(jié)果：(1)生長(zhǎng)獺兔日糧中添加外源酶，對(duì)胰腺的重量、胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶沒(méi)有顯著影響，對(duì)胰臟糜蛋白酶的相對(duì)活性影響顯著(P<0.05)。(2)可以顯著提高十二指腸胰蛋白酶的比活性(P<0.05)，對(duì)十二指腸淀粉酶、糜蛋白酶和脂肪酶、十二指腸胰蛋白酶相對(duì)活性沒(méi)有顯著影響(P>0.05)。添加外源酶制劑lO天后，十二指腸內(nèi)容物淀粉酶、脂肪酶活性降低(P>0.05)；添加20天后，無(wú)論是相對(duì)活性還

8、是比活性，十二指腸淀粉酶和脂肪酶活性升高，添加30天后兩種酶的活性基本一致。(3)顯著提高空腸胰蛋白酶的相對(duì)活性(P<0.05)，增加空腸糜蛋白酶的相對(duì)活性和比活性(P<0.05)。(4)提高第10天和第30天回腸淀粉酶的活性(P>0.05)，提高回腸胰蛋白酶的活性(P>0.05)和第10天糜蛋白酶的活性(P>0.05)，降低第20天和第30天糜蛋白酶的活性(P>0.05)，加酶對(duì)回腸第10天脂肪酶活性沒(méi)有顯著影響，可以提高第20天、第

9、30天回腸脂肪酶的活性。結(jié)論：生長(zhǎng)獺兔日糧中添加外源酶可以提高胰臟糜蛋白酶、十二指腸胰蛋白酶和空腸糜蛋白酶的活性，對(duì)胰臟重量和胰臟胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶以及十二指腸淀粉酶、糜蛋白酶和脂肪酶沒(méi)有顯著影響；對(duì)空腸淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶影響不顯著。 4 不同日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)生長(zhǎng)獺兔消化酶和血液生化指標(biāo)的影響 目的：研究不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧對(duì)生長(zhǎng)獺兔消化酶以及血液生化指標(biāo)的影響。方法：120只42 R齡試兔隨機(jī)分為4組，分別喂以不

10、同營(yíng)養(yǎng)水平日糧，經(jīng)過(guò)30天試驗(yàn)，屠宰后測(cè)定腸道消化酶及血液生化指標(biāo)。結(jié)果：(1)日糧能量和粗蛋白質(zhì)水平相近，隨著粗纖維水平的升高，小腸淀粉酶活性增大(P>0.05)，胰蛋白酶和糜蛋白酶活性降低(P>0.05)，粗蛋白質(zhì)消化率降低(P<0.05)，對(duì)脂肪、粗纖維和無(wú)氮浸出物的消化率影響不顯著。(2)日糧能量和粗纖維水平相近，隨著粗蛋白水平的提高，小腸淀粉酶活性降低(P>0.05)，小腸胰蛋白酶活性增加(P>0.05)，空腸(P<0.05)

11、、回腸和十二指腸(P>0.05)糜蛋白酶活性增加；血糖、白蛋白、尿素氮含量增加(P>0.05)。日糧能量和蛋白質(zhì)水平對(duì)小腸脂肪酶影響不顯著。(3)低能量、低蛋白質(zhì)和高纖維日糧降低小腸消化酶的活性(P<0.01)，增加盲腸纖維素酶的活性(P<0.01)，降低血液總蛋白、白蛋白和血糖含量(P<0.05)，降低日糧粗蛋白質(zhì)消化率(P<0.01)。 5 不同粗料日糧添加外源酶對(duì)生長(zhǎng)獺兔生產(chǎn)性能的影響研究 目的：研究不同粗料日糧

12、添加外源酶對(duì)生長(zhǎng)獺兔生產(chǎn)性能的效果。方法：以80只生長(zhǎng)獺兔為試驗(yàn)動(dòng)物，采用2×2因子設(shè)計(jì)，分別以不同粗料(葎草和青干草)和添加復(fù)合酶(添加酶與不加)為試驗(yàn)因子，測(cè)定獺兔的生產(chǎn)性能。結(jié)果：日糧中葎草粉代替全部的普通青干草，日增重提高15.05％(P＞0.05)，料：重降低11.37％。添加外源酶制劑可以提高葎草組日增重25.62％(P＜0.05)，青干草組增重效果不顯著。添加酶制劑可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少腹瀉的發(fā)生率。結(jié)論：葎草可以全部代

13、替日糧中的青干草飼喂生長(zhǎng)獺兔，日增重和飼料轉(zhuǎn)化率都得到提高，無(wú)論葎草還是青干草日糧添加酶制劑都能改善生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率，減少腹瀉發(fā)病率。 6 不同精料日糧添加外源酶對(duì)生長(zhǎng)獺兔生產(chǎn)性能和屠宰性能及被毛品質(zhì)的影響 目的：研究不同精料(玉米和糙米)日糧添加外源酶制劑的效果。方法：試驗(yàn)設(shè)計(jì)和動(dòng)物飼養(yǎng)方式與試驗(yàn)5相同，200只試兔隨機(jī)分為4組，采用2×2因子設(shè)計(jì)，分別以不同精料(糙米和玉米)和添加酶制劑(加酶和不加)為試驗(yàn)因子

14、進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，屠宰試驗(yàn)，測(cè)定生產(chǎn)性能、屠宰性能、肌肉品質(zhì)及被毛品質(zhì)。結(jié)果：(1)在相同日糧營(yíng)養(yǎng)水平下，玉米日糧和糙米日糧添加酶制劑都能提高獺兔的日增重(P＜0.05)，提高飼料利用率；不同飼料間添加酶制劑對(duì)日增重和飼料利用率沒(méi)有顯著影響。(2)在不添加酶制劑的條件下，糙米取代日糧中的玉米，日增重提高(P＞0.05)。(3)無(wú)論是玉米日糧還是糙米日糧，添加酶制劑對(duì)屠宰率、肌肉中水分、蛋白質(zhì)、脂肪以及pH均沒(méi)有顯著的影響。(4)無(wú)論是玉米日

15、糧還是糙米日糧，添加酶制劑對(duì)試驗(yàn)獺兔的皮張厚度、皮張面積、被毛密度和長(zhǎng)度均沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)。結(jié)論：相同日糧營(yíng)養(yǎng)水平下，糙米可以全部代替玉米飼喂生長(zhǎng)獺兔，對(duì)日增重、飼料利用率、肌肉品質(zhì)和皮毛品質(zhì)沒(méi)有影響。日糧加酶能顯著提高生產(chǎn)性能，對(duì)屠宰性能和被毛品質(zhì)影響不顯著。 7 日糧中添加外源酶對(duì)不同日齡獺兔生產(chǎn)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響 目的：研究外源酶制劑對(duì)不同日齡獺兔生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響。方法：35日齡

16、和90日齡生長(zhǎng)獺兔各60只，按2×2因子設(shè)計(jì)分別考察日齡(35日齡和90日齡)和酶制劑(加酶與不加酶)的效果，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、消化試驗(yàn)，測(cè)定生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。結(jié)果：(1)35日齡的獺兔添加外源酶制劑，試驗(yàn)組比對(duì)照組日增重提高23.43％(P＜O.05)，90日齡組添加酶制劑的效果不明顯(P＞O.05)；添加酶制劑35日齡組料：重比不添加低15.90％，90日齡組相應(yīng)指標(biāo)低4.33％。添加相同劑量的酶制劑，35日齡組比90日齡組料：

17、重低35.91％。(2)添加酶制劑后35日齡于物質(zhì)的消化率提高7.46個(gè)百分點(diǎn)(P＜O.05)，90日齡組提高效果不顯著。顯著提高35日齡獺兔日糧蛋白質(zhì)的消化率，對(duì)90日齡的獺兔的影響不顯著(P＞O.05)；無(wú)論35日齡和90日齡添加含淀粉酶、纖維素酶和蛋白酶組成的復(fù)合酶制劑，對(duì)脂肪的消化率均沒(méi)有顯著的影響；可以顯著提高35日齡獺兔粗纖維的消化率，但對(duì)90日齡獺兔的效果不明顯。(3)添加酶制劑能提高35日齡獺兔肌肉中蛋白質(zhì)的百分含量，對(duì)