北方白鵝對(duì)玉米秸纖維利用的研究.pdf

1、本試驗(yàn)隨機(jī)選取360只3周齡的北方白鵝(東北白鵝×籽鵝)為試驗(yàn)動(dòng)物，隨機(jī)分為10組，每組36只。試驗(yàn)分為兩期：對(duì)照組(D)飼喂基礎(chǔ)日糧，9個(gè)試驗(yàn)組分別以玉米秸青貯組(A)、玉米秸微貯組(B)、玉米秸干貯組(C)為3個(gè)纖維源，每個(gè)纖維源組分別設(shè)3個(gè)纖維水平，前期4～7周齡飼喂粗纖維比例分別為4％(Ⅰ)、7％(Ⅱ)、10％(Ⅲ)的日糧；后期8～10周齡飼喂粗纖維分別為6％(Ⅰ)、9％(Ⅱ)、12％(Ⅲ)三個(gè)比例日糧，進(jìn)行49天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。本

2、試驗(yàn)系統(tǒng)的比較了不同纖維源不同纖維比例的日糧對(duì)7周齡和10周齡北方白鵝生產(chǎn)性能、纖維的利用率、屠宰性能、消化道的發(fā)育及腸粘膜形態(tài)、食糜流通速率等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明： 不同纖維源日糧對(duì)試驗(yàn)期各處理組北方白鵝的體重影響較小(P>0.05)。但全期試驗(yàn)證明，三個(gè)纖維源中以干貯組的飼料轉(zhuǎn)化率最好；青貯組的增重最高；微貯組增重和飼料轉(zhuǎn)化率明顯低于青貯組和干貯組。因此，玉米秸干貯和青貯可作為鵝日糧的主要纖維源。不同纖維比例的日糧顯著的影響

3、了鵝的生長(zhǎng)，7周齡和10周齡時(shí)中纖維組鵝的體重都處于最高，分別為1925g和2437g。日糧中過高或過低粗纖維比例都不利于鵝的生產(chǎn)性能的發(fā)揮，尤其8～10周齡12％粗纖維比例的日糧影響了鵝生長(zhǎng)，甚至造成了飼料的浪費(fèi)。本試驗(yàn)結(jié)果表明：4～7周齡日糧中粗纖維含量4％～7％，8～10周齡日糧粗纖維含量6％～9％，有利于提高鵝的生產(chǎn)性能。 不同纖維源不同纖維比例的日糧在兩個(gè)階段的消化率是有所不同的，但都表現(xiàn)出鵝對(duì)粗纖維有較好的利用能力。

4、ADF的代謝率為9.93％～3.18％，NDF的代謝率為23.27％～40.12％，半纖維素的代謝率為18.48％～48.47％。在粗纖維的組分中，試驗(yàn)前期北方白鵝對(duì)NDF利用率較強(qiáng)，試驗(yàn)后期對(duì)半纖維素的利用率較好。 利用外源指示劑Cr<,2>O<,3>測(cè)定食糜的流通速率發(fā)現(xiàn)，適量的粗纖維可以加速食糜的排空速度。北方白鵝進(jìn)食后2h～6h食糜的流速最快，之后流速變慢，食糜通過消化道的時(shí)間為8h～10h。試驗(yàn)中不能將指示劑Cr<,2

5、>O<,3>完全收回，各組指示劑完全回收率在78％～88％之間。 屠宰試驗(yàn)表明，10周齡時(shí)高纖維日糧組鵝的各項(xiàng)屠宰指標(biāo)都最低，尤其胸肌率和腿肌率與對(duì)照組間達(dá)到差異顯著的水平。曰糧中添加適量的粗飼料能夠促進(jìn)消化道的發(fā)育，尤其是肌胃的發(fā)育。本試驗(yàn)肌胃自始至終所占比例最大，10周齡時(shí)高纖維組肌胃重高達(dá)115.33g.各消化器官的重量依次為肌胃>回腸>空腸>十二指腸>腺胃>直腸>盲腸。各腸段的長(zhǎng)度主要表現(xiàn)為空腸>回腸>十二指腸>盲腸>直

6、腸。整個(gè)消化道呈偏酸性，特別是肌胃食糜的酸度最高，pH值在2.33～2.81之間：腺胃的pH值在3.50～4.10之間；而十二指腸、空腸、回腸、盲腸和直腸的pH值在6.36～7.05之間，大小腸pH值并無顯著性差異。 試驗(yàn)前后期食糜量的分布趨勢(shì)為肌胃>空腸>回腸>十二指腸>盲腸>直腸>腺胃。掃描圖可以看出各處理組鵝的腸粘膜均未見明顯的損傷，十二指腸的絨毛呈寬闊的葉狀，空腸的絨毛呈細(xì)長(zhǎng)的舌狀，較密集；回腸的絨毛呈舌狀或錐狀，后期的