不同纖維源日糧對吉林白鵝消化生理及盲腸發(fā)酵的影響.pdf

1、鵝是耐粗飼的草食家禽，青粗飼料是其重要的營養(yǎng)來源，其中含有大量的粗纖維。近年來，人們對日糧纖維的研究越來越重視。隨著研究的深入，人們認(rèn)識到對日糧纖維的作用應(yīng)當(dāng)予以更加科學(xué)的評價(jià)。因而有必要研究鵝對粗纖維飼料的消化利用特點(diǎn)，為粗飼料資源的開發(fā)與利用提供理論依據(jù)。 試驗(yàn)一：不同纖維源日糧對吉林白鵝消化生理指標(biāo)的影響。試驗(yàn)選取4周齡吉林白鵝（肉用）70只作為試驗(yàn)動(dòng)物，分別以玉米秸稈和羊草為纖維源，每組35只。配制等能量等蛋白質(zhì)兩種日糧

2、，粗纖維含量為7．0％。整個(gè)試驗(yàn)期為7周，比較在兩種日糧纖維下，不同周齡的體重、pH、消化酶活力、血清生化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果表明：（1）分別以玉米秸稈和羊草為纖維源日糧的鵝體增重高峰期均出現(xiàn)在6周齡。兩處理組對5和6周齡鵝的蛋白質(zhì)代謝影響顯著。（2）不同纖維源日糧對5和6周齡鵝的腸道pH有顯著影響。整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，十二指腸pH6．31～6．89，空腸pH6．29～7．04，回腸pH6．52～7，44，盲腸pH6．70～7．37。（3）鵝

3、盲腸內(nèi)有一定的纖維素分解酶，酶活在0．35U/ml～0．53U/ml范圍內(nèi)。不同纖維源日糧對纖維素酶活力的影響差異不顯著（P>0．05）。 試驗(yàn)二：不同纖維源日糧對吉林白鵝盲腸體外發(fā)酵的影響。試驗(yàn)選取10周齡吉林白鵝（肉用）50只作為試驗(yàn)動(dòng)物，分別以玉米秸稈和羊草為纖維源，每組25只。分別以粗飼料原樣和其不溶性纖維作為發(fā)酵底物，以10周齡鵝的盲腸食糜作為菌源，測定培養(yǎng)液pH、干物質(zhì)消失率、產(chǎn)氣量、總還原糖濃度的變化，初步探討鵝盲

4、腸微生物體外消化降解日糧纖維的能力。結(jié)果表明：（1）在人工體外發(fā)酵條件下，鵝盲腸微生物可以較好的利用粗飼料中纖維物質(zhì)。無論以粗飼料的原樣，還是以提取的不溶性纖維NDF、ADF做發(fā)酵底物，發(fā)酵體系的pH、總還原糖濃度均表現(xiàn)了較強(qiáng)的規(guī)律性。（2）在人工體外發(fā)酵條件下，以玉米秸稈和羊草的原樣做發(fā)酵底物時(shí)，24h產(chǎn)氣量分別為18ml和10ml，干物質(zhì)消失率分別為27．64％和22．18％；以NDF做發(fā)酵底物時(shí)，24h產(chǎn)氣量分別為7ml和2．2m