葡萄莖段培養(yǎng)生物反應器微環(huán)境調控.pdf

1、為了改進常規(guī)組培方法，本研究利用氣升式生物反應器，以‘5BB’葡萄試管苗的莖段為試材，研究了影響反應器內試管苗增殖的若干因素，并對馴化基質進行了篩選，結果表明利用生物反應器培養(yǎng)的葡萄苗的增殖生長明顯好于傳統(tǒng)固體培養(yǎng)，其中反應器接觸式培養(yǎng)方式好于反應器間歇浸沒式培養(yǎng)。進行反應器接觸培養(yǎng)中的結果，發(fā)現反應器內接種密度、光照強度及通氣量和培養(yǎng)基中糖濃度對葡萄試管苗增殖影響很大。當5 L反應器中（2 L工作容積），接種65個莖段，光照強度調節(jié)為

2、1600 Lux，培養(yǎng)基中通入0.15 vvm氣體，培養(yǎng)基糖濃度為20 g·L-1時，葡萄節(jié)數、株高、鮮重及干重指標良好。
　　對反應器培養(yǎng)過程中試管苗生長動態(tài)及培養(yǎng)基中pH、EC及糖濃度的變化進行調查的結果，發(fā)現pH和EC值隨著培養(yǎng)時間增加先呈下降的趨勢，分別在20 d和40 d時出現最低值，以后則出現上升的趨勢；培養(yǎng)基中蔗糖濃度在培養(yǎng)40 d時基本耗盡，葡萄苗的增殖系數在培養(yǎng)40 d時最高，反應器葡萄苗增殖培養(yǎng)周期以40 d為