絲瓜籽及柏子仁中有效成分的研究.pdf

1、多年來，絲瓜的藥用成分、藥用價值一直受到國內(nèi)外學(xué)者的重視，從絲瓜屬植物中發(fā)現(xiàn)了多種藥用成份。柏子仁是一種上等的中草藥，很久以前就有諸多神奇的藥效傳說如李時珍在《本草綱目》里轉(zhuǎn)載了一則晉代葛洪《抱樸子》中有關(guān)“長壽毛女”的傳奇故事。用柏子仁、松子仁，以松脂和丸，常服也可“齒落更生，行及奔馬”，“潤澤美色，耳目聰明，不饑不老，輕身延年”。 對絲瓜籽的研究多集中在小分子核糖體失活蛋白上，柏子仁因其油脂太多，少有人研究它其他的成分，為了

2、更好的綜合開發(fā)絲瓜籽、柏子仁的藥用價值，尋找新的藥源，本文對絲瓜籽油的脂肪酸、柏子仁中無機元素及微量元素和柏子仁中多糖進行了研究。本實驗的主要研究結(jié)果如下： 1．絲瓜籽油的理化特性及脂肪酸組成的研究對不同提取方法所得絲瓜籽油的理化特性及脂肪酸組成進行了研究。絲瓜籽油用石油醚提取，經(jīng)皂化、甲酯化法處理，采用GC-MS聯(lián)用對其脂肪酸成分進行分析和鑒定，用面積歸一化法計算了各成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明：鑒定出四種成分，其主要成分是不飽和

3、脂肪酸亞油酸，總含量高達75.75％，它是人和動物營養(yǎng)中必需的脂肪酸，在醫(yī)藥上可用于治療血脂過高和動脈硬化等癥；且超聲提取所得油的品質(zhì)明顯優(yōu)于常規(guī)回流提取。 2．微波消解ICP—AES法測定柏子仁中無機元素微波消解作為一種新型的樣品處理方法，與常規(guī)溶樣方法相比，具有快速、簡便、溶劑用量少等優(yōu)點。本文采用微波消解處理柏子仁樣品，并采用端視等離子體原子發(fā)射光譜法(ICP-AES)測定了中藥柏子仁中20多種無機元素的含量，并對其中的柏

4、子仁進行了不同煎提時間無機元素溶出量的研究，發(fā)現(xiàn)柏子仁中鉀、鈣、鎂、磷等元素含量較高，還含有人體必須的十四種微量元素中的九種。此測定結(jié)果可為探討柏子仁中無機元素含量與其藥效的相關(guān)性提供科學(xué)依據(jù)。 3．柏子仁多糖的提取及其理化性質(zhì)的研究采用熱水浸提、醇沉法提取柏子仁水溶性多糖，對柏子仁多糖提取工藝及一般理化性質(zhì)進行了研究。選擇浸提固液比、溫度、時間和浸提次數(shù)作為單因素進行梯度實驗，確定其條件范圍，再通過正交實驗L<,9>(3<'3

5、>)進一步確定柏子仁水溶性多糖最佳提取工藝條件。結(jié)果表明，最佳提取工藝條件為：固液比1∶20，浸提溫度100℃，浸提時間2h，反復(fù)浸提2次。理化性質(zhì)研究結(jié)果表明：提取的柏子仁多糖中含有少量的蛋白質(zhì)。 4．柏子仁多糖的純化、分離和含量的測定用石油醚除去柏子仁脂溶性雜質(zhì)，用95％乙醇提取除去所含單糖、低聚糖及苷類等干擾成分后，再采用熱水浸提、醇沉法從柏子仁中提取水溶性多糖，經(jīng)去蛋白，得到蒼白色的柏子仁水溶性多糖OAPS，采用苯酚一硫

6、酸比色法測定多糖的含量，測得柏子仁多糖含量為6.38％，平均回收率為99.34％。將OAPS過DEAE一纖維素柱在水洗脫和不同濃度氯化鈉洗脫部分分別得到OAPS<,1>、0APS<,2>和OAPS<,3>三個組分。 5．柏子仁多糖對糖尿病小鼠糖脂代謝和腎病并發(fā)癥的影響采用一次性腹腔注射四氧嘧啶(200mg/kg體重)造成高血糖動物模型。按柏子仁多糖高劑量組(50 mg/kg體重/天)、柏子仁多糖低劑量組(25mg/kg體重/天)

7、和陽性對照組(消渴丸50 mg/kg體重/天)，分別灌胃給藥。同時設(shè)正常小鼠和正常小鼠喂以高劑量柏子仁多糖作為對照，各組小鼠均喂以全合成飼料，測定血清葡萄糖、總膽固醇、甘油三脂和尿素氮的含量。研究表明柏子仁多糖有一定的降血糖功效，并且其降血糖作用存在量效關(guān)系，也能緩解糖尿病小鼠腎病并發(fā)癥的發(fā)生，且柏子仁多糖對糖尿病小鼠的脂類代謝也有一定的調(diào)節(jié)作用，高劑量可較顯著的降低由高血糖引起的血脂紊亂。故柏子仁多糖是一種值得開發(fā)利用的降糖植物多糖。