半胱胺、二甲基砜和天然植物提取物對肉鴨的促生長作用及其機理研究.pdf

1、本研究共設三個試驗，比較研究了半胱胺、二甲基砜和天然植物提取物對肥育肉鴨生產(chǎn)性能的影響及其促生長機制。 試驗一采用單因子試驗設計，分別選擇體重、血緣相近、健康的14日齡天府肉鴨264只（平均體重660±11g），隨機分為11個處理，每個處理4個重復，每個重復6只鴨（公母各半）?；A日糧中分別添加250mg/kg、500mg/kg、750mg/kg的半胱胺、250 mg/kg、500mg/kg、1000 mg/kg二甲基砜和500

2、 mg/kg、1000 mg/kg、2000 mg/kg、3000 mg/kg天然植物提取物（西洋參、黃芪、神曲、甘草、白術、枸杞的水溶和醇溶的濃縮混合物）即為相應的試驗日糧，對照組飼喂基礎日糧，基礎日糧為玉米，豆粕型日糧（ME2．9Mcal/kg，CP18％），考察了植物提取物、半胱胺和二甲基砜對肥育肉鴨生長性能、屠宰性能、養(yǎng)分利用率、激素水平及血液生化指標的影響。試驗期28d。試驗結束，進行屠宰試驗和代謝試驗，代謝試驗期7d。

3、 結果表明： 1．植物提取物、半胱胺和二甲基砜提高了肉鴨的增重速度和飼料利用率，植物提取物改善肉鴨生產(chǎn)性能的效果大于半胱胺和二甲基砜，分別比對照組提高ADG7．05％，2．80％和1．88％；降低F/G9．67％，2．43％和2．68％；分別比對照組提高DM利用率7．99％，2．33％和4．27％；提高CP利用率8．38％，8．16％和15．24％；提高能量利用率5．93％，1．28％和3．99％。 2．植物提取物、半

4、胱胺和二甲基砜改善了肉鴨的屠宰性能，植物提取物的改善效果更明顯，分別比對照組提高瘦肉率16．37％（P<0．05），0．84％和2．70％；降低腹脂率25．19％（P<0．01），11．41和13．69％； 3．植物提取物對肉鴨生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響存在顯著的劑量效應關系，呈顯著或極顯著二次曲線關系（P<0．05或P<0．01），半胱胺和二甲基砜不存在劑量效應關系。 4．不同水平半胱胺、二甲基砜和植物提取物均提高了肉鴨

5、的免疫器官指數(shù)，分別比對照組提高總指數(shù)6．02％-12．65％（P<0．05），2．26％-8．73％，1．05％-13．55％（P<0．05）；2000mg/kg植物提取物顯著提高血清IgG、IgA和IgM水平33．95％（P<0．05），11．74％（P<0．05）和25．75％（P<0．05）； 5．植物提取物改善血液生化指標的幅度大于半胱胺和二甲基砜；半胱胺、二甲基砜和植物提取物分別提高血清抗體總蛋白水平1．37％，0．

6、14％和7．69％；改善脂肪代謝，分別降低甘油三酯20．79％，31．90％和40．32％；降低總膽固醇20．70％，16．58％和28．10％；降低VLDL-膽固醇水平25．40％，39．68％和45．24％；提高乳酸脫氫酶活性13．78％，10．30％和22．645；提高堿性磷酸酶活性23．29％，23．33％和17．52％；改善蛋白質(zhì)代謝，明顯降低尿素9．19％，8．67和12．39％和顯著降低尿酸含量29．29％，28．97％和

7、33．21％；有提高肌酐的趨勢6．72％，4．77％和5．43％；對肌酸激酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶無顯著影響。 6．日糧中添加半胱胺、二甲基砜和植物提取物提高了肉鴨血清GH和INS水平：與對照組相比，分別提高GH7．89％-22．81％，1．75％-29．82％，28．07％-47．37％（P<0．05）；分別提高INS9．15％-45．53％（P<0．05），17．17％-42．07％（P<0．05），8．43％-46．95

8、％（P<0．05）。 7．不同水平半胱胺、二甲基砜和植物提取物提高了肉鴨機體抗氧化能力：與對照組相比，分別提高T-AOC7．87％，6．37％，16．08％，9．72％，13．07％，4．36％，22．45％，26．80％，40．70％（P<0．05）和13．07％；分別降低MDA25．24％（P<0．05），18．56％（P<0．05），26．19％（P<0．05），2．65％，27．36％（P<0．05），23．12％（P<

9、0．05），21．95％（P<0．05），9．33，52．60％（P<0．01）和11．98％。 試驗二研究了半胱胺、二甲基砜和植物提取物對肉鴨脾臟PPAR-γ mRNA表達量的影響。試驗設計和飼養(yǎng)管理同試驗一。結果表明： 1半胱胺、二甲基砜和植物提取物均提高了肉鴨脾臟PPAR-γ mRNA的表達，分別比對照組提高31．33％，65．91％（P<0．05）和199．06％（P<0．01）； 2回歸分析表明，PPA

10、R-γ mRNA隨植物提取物和二甲基砜劑量的增加呈顯著二次曲線上升（P<0．05）；PPAR-γ mRNA隨半胱胺劑量的增加線性增加（P<0．05）。 試驗三采用3×6因子試驗設計，研究了半胱胺、二甲基砜和植物提取物對肉鴨外周血淋巴細胞增殖和信號轉(zhuǎn)導的影響。 結果表明： 1半胱胺、二甲基砜和植物提取物分別比對照組提高肉鴨外周血淋巴細胞轉(zhuǎn)化率19．45％，16．97％和28．41％；三者對淋巴細胞轉(zhuǎn)化率的影響呈顯著

11、二次曲線關系變化（P<0．05）； 2半胱胺、二甲基砜和植物提取物分別比對照組提高肉鴨外周血淋巴細胞培養(yǎng)液中IL-1水平35．12％，25．86％和41．87％；分別降低IL-6水平35．61％，41．38％和47．11％；隨添加劑量增加，細胞培養(yǎng)液中IL-1均呈顯著二次曲線上升（P<0．05）。IL-6水平均隨劑量增加呈顯著二次曲線下降（P<0．05）。 3半胱胺、二甲基砜和植物提取物分別比對照組降低了NO9．26％，

12、4．94％和11．42％；分別降低NOS2．67％，2．31％和7．33％；分別降低iNOS6．59％，6．95％和17．37％。隨植物提取物添加劑量增加，培養(yǎng)液中NO水平和iNOS呈二次曲線顯著下降（P<0．05）。 4半胱胺、二甲基砜和植物提取物有提高外周血淋巴細胞培養(yǎng)液中cAMP水平的趨勢，比對照組分別提高0．32％，2．59％和5．18％；分別提高cGMP水平81．11％，65％和92．22％；分別比對照組降低cAMP/

13、cGMP39．188％，31．34％和39．77％。隨半胱胺、二甲基砜和植物提取物劑量增加，細胞培養(yǎng)液中cAMP和cGMP水平均呈顯著二次曲線上升（P<0．05），cAMP/cGMP呈顯著二次曲線下降（P<0．05）。 以上結果顯示，植物提取物對上述指標的影響程度均大于半胱胺和二甲基砜。 總體結論： 1植物提取物提高肉鴨生產(chǎn)性能和屠宰性能的程度明顯大于半胱胺和二甲基砜；植物提取物對肉鴨生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響呈顯

14、著或極顯著二次曲線關系變化（P<0．05或P<0．01），半胱胺和二甲基砜不存在劑量效應關系。 2植物提取物、半胱胺和二甲基砜可促進免疫器官發(fā)育，提高體液免疫水平和外周血淋巴細胞增殖率，降低細胞培養(yǎng)液中iNOS活性和NO水平，提高cGMP水平；植物提取物的作用程度明顯大于半胱胺和二甲基砜； 3植物提取物提高肉鴨抗氧化能力的幅度大于半胱胺和二甲基砜； 4植物提取物、半胱胺和二甲基砜可顯著提高肉鴨脾臟PPAR-γ m