0周齡～4周齡淮北麻雞能量和蛋白質(zhì)需要量研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究日糧能量水平和蛋白質(zhì)水平對0wk～4wk淮北麻雞生長性能、體成分和能量、蛋白質(zhì)的沉積的影響規(guī)律，以確定0wk～4wk淮北麻雞能量和蛋白質(zhì)需要量參數(shù)。采用2因素3水平試驗(yàn)設(shè)計，日糧代謝能水平分別為10.90MJ/kg、11.40MJ/kg和11.90MJ/kg，粗蛋白水平分別為16.40％、17.70％和19.00％，共9種日糧處理。810只初生淮北麻雞隨機(jī)分為27組，每組30只，每個日糧3個重復(fù)。試驗(yàn)期為4周，每周測定其生長性

2、能；分別于2wk末和4wk末每重復(fù)選擇2只接近平均體重的雞進(jìn)行屠宰，測定體成分，并計算能量和蛋白質(zhì)沉積。 結(jié)果表明，日糧能量濃度、蛋白質(zhì)含量以及兩者的交互作用均顯著影響0wk～4wk淮北麻雞的生長性能、體成分和能量、蛋白質(zhì)的沉積(P＜0.05)。低能量(10.90MJ/kg)高蛋白(19.00％)組采食量顯著高于其他處理組(P＜0.01)。日糧能量濃度由10.90MJ/kg提高到11.40MJ/kg，飼料采食量下降，再繼續(xù)提高能

3、量濃度，采食量不受影響或略有提高，這種規(guī)律不受日糧蛋白質(zhì)水平的影響；高能量中高蛋白組和低能量低蛋白組生長性能高于其他組，中等能量組以及低能量中高蛋白組最差(P＜0.01)。飼料轉(zhuǎn)化效率以高能高蛋白組顯著優(yōu)于其他各組。 日糧對體成分影響規(guī)律在0～2wk和0～4wk基本一致。中能中蛋白組體能量含量顯著低于其他處理組，高能中蛋白能量含量最高(P＜0.01)。高能低蛋白日糧的組織中脂肪含量顯著高于其他處理組，中能中蛋白組和低能高蛋白組最

4、低(P＜0.01)。組織中水分含量以中能中高蛋白最高，高能中低蛋白最低(P＜0.01)各處理組中，低能低蛋白組和高能低蛋白組能量沉積率最高，中能中高蛋白組最低(P＜0.01)。0～2wk高能中蛋白質(zhì)組、0～4wk低能低蛋白質(zhì)組氮沉積率最高，中能中蛋白最低(P＜0.05)。低蛋白質(zhì)日糧提高能量和低能量組提高蛋白含量對氮沉積率均無正面影響。 回歸分析表明，能量對雛雞生產(chǎn)性能、飼料利用效率和能量沉積量的影響呈二次曲線變化，最低值為11

5、.40MJ/kg；能量和蛋白質(zhì)之間的比值比能量和蛋白質(zhì)的絕對含量對各指標(biāo)的影響更大，能蛋比對雛雞日增重和飼料利用效率的影響呈二次曲線變化，最高值均為0.68MJ/kg/％；氮沉積量隨能蛋比的提高而線性下降。另外，回歸公式預(yù)測，0wk～4wk淮北麻雞代謝能轉(zhuǎn)化為凈能的效率為61.7％，單位代謝體重和單位增重的代謝能需要量分別為381.2MJ/kg和9.29MJ/kg。 綜合生長性能、機(jī)體對能量和蛋白質(zhì)的利用，推薦0wk～4wk淮北