傳感技術(shù)在食品安全和環(huán)境監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用研究.pdf

1、萊克多巴胺屬β2-腎上腺素受體激動(dòng)劑,它能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),減少動(dòng)物體脂肪沉積,提高蛋白質(zhì)含量,增加瘦肉率,屬于廣義的“瘦肉精”?；瘜W(xué)需氧量是間接反映水質(zhì)有機(jī)污染程度的綜合指標(biāo),是水質(zhì)常規(guī)監(jiān)測(cè)的項(xiàng)目之一。及時(shí)了解和掌控化學(xué)需氧量,對(duì)環(huán)境水質(zhì)的評(píng)價(jià)和廢水的治理具有非常重要的意義。本論文利用電化學(xué)傳感器和酶熱生物傳感器,致力于鹽酸萊克多巴胺和化學(xué)需氧量的傳感器檢測(cè)新方法研究。
　　本研究主要由以下兩部分組成
　　第一部分多壁碳納米

2、管修飾電極測(cè)定鹽酸萊克多巴胺的研究
　　目的:建立一種高靈敏度、快捷簡(jiǎn)便的測(cè)定鹽酸萊克多巴胺的分析方法。
　　方法:以鹽酸萊克多巴胺為研究對(duì)象,利用多壁碳納米管(MWNT)的優(yōu)異性能,以雙十六烷基磷酸酯(DHP)為分散劑,制備出化學(xué)修飾電極,系統(tǒng)地研究了鹽酸萊克多巴胺在玻碳電極和MWNT/DHP復(fù)合膜修飾電極上的電化學(xué)行為?？疾炝酥С蛛娊赓|(zhì)pH值、MWNT修飾量、富集時(shí)間及富集電位對(duì)氧化信號(hào)的影響,得到了最優(yōu)實(shí)驗(yàn)條件。

3、>　　結(jié)果:該方法線性范圍為50μg/L~2mg/L,檢出限為20μg/L,平行10次的RSD為5.5％。最終將此方法用在豬肝和豬肉樣品中對(duì)鹽酸萊克多巴胺的實(shí)際檢測(cè),回收率為93.1~107.2%,結(jié)果令人滿意。
　　結(jié)論:MWNT修飾電極能顯著提高鹽酸萊克多巴胺的電化學(xué)響應(yīng)信號(hào),該方法有較高的準(zhǔn)確性。
　　第二部分酶熱生物分析儀測(cè)定水體化學(xué)需氧量
　　目的:利用酶熱生物分析儀結(jié)合流動(dòng)注射分析技術(shù)建立測(cè)定地表水化學(xué)需氧

4、量(COD)的新方法。
　　方法:通過熱傳導(dǎo)器檢測(cè)來自次氯酸鈉與水體中有機(jī)污染物反應(yīng)產(chǎn)生的熱量來間接測(cè)定COD。以甘氨酸作為測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)物,次氯酸鈉為氧化劑,探究了酶熱生物分析儀測(cè)定COD的機(jī)理并研究了最佳反應(yīng)條件。
　　結(jié)果:借助酶熱生物分析儀實(shí)現(xiàn)了對(duì)化學(xué)需氧量的快速測(cè)定,分析時(shí)間僅需5~7min(標(biāo)準(zhǔn)方法需2h),線性范圍為5~1000mg/L,檢出限為0.74mg/L。另外,該方法對(duì)氯離子有較高耐受性,對(duì)于10mg/LCO