淅川烏骨雞配套效果及其mtDNA遺傳多樣性的研究.pdf

1、淅川烏骨雞分布于河南省淅川縣，是我國新發(fā)現(xiàn)的唯一一個白（片）羽且產(chǎn)綠殼蛋的烏骨雞品種。為評價其種質(zhì)特性，進(jìn)行有效地利用和保護(hù)工作，特此開展本項(xiàng)研究。本試驗(yàn)以淅川烏骨雞♂×黃脛絲毛雞♀、淅川烏骨雞♂×青脛隱性白羽雞♀及淅川烏骨雞純繁組3個組合F1代為研究對象，在0~35周試驗(yàn)期內(nèi)，重點(diǎn)對三個組合試驗(yàn)雞群的孵化性能、生長性能、胴體品質(zhì)、蛋品質(zhì)特性方面進(jìn)行測定和分析，比較其雜交效果，以期選育出與淅川烏骨雞外貌特征相似、生產(chǎn)性能得到提高且產(chǎn)綠殼

2、蛋的雜交組合。同時對淅川烏骨雞的線粒體DNA D-loop區(qū)進(jìn)行了測序分析，計(jì)算其單倍型數(shù)、核苷酸多樣度、遺傳距離等指標(biāo)，構(gòu)建系統(tǒng)發(fā)育樹，探究淅川烏骨雞的遺傳多樣性，為今后的保種和開發(fā)利用提供依據(jù)。
　?。?）孵化性能：以淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合平均種蛋重最大，顯著高于另外2個組合（P<0.05）。除了受精蛋孵化率，淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合的受精率、入孵蛋孵化率和初生重最高，分別達(dá)到了92.7％、81.7%、3

3、3.0g，健雛率則達(dá)到了100%。
　?。?）外貌特征：16周齡時，淅川烏骨雞純繁組F1代全部是烏膚烏脛；淅川烏骨雞與黃脛絲毛雞雜交組合子一代中，29只中25只（86.2%）的公雞為黃脛淺色膚，黃脛烏膚和烏脛烏膚的比率均為6.9%；母雞54.1%為烏脛烏膚、烏脛淺色膚和烏脛淺烏膚均為17.6%，剩余的10.7%為黃脛烏膚；淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合，公雞、母雞的膚色、脛色全為烏膚烏脛。
　　（3）生長性能：從0~16

4、周各周齡來看，兩雜交組合的平均體重均大于淅川烏骨雞純繁組，且以淅川烏骨雞與黃脛絲毛雞的雜交組合最大，大部分周齡兩雜交組合的生長速度也優(yōu)于純繁組。使用Gompertz、Logistic、von-Bertalanffy3種常用的非線性模型對兩組合F1代的生長規(guī)律進(jìn)行擬合分析，黃脛絲毛雜交組合和青脛隱性白羽雞雜交組合最適模型分別是Von-Bertalanffy、Logistic。
　?。?）體尺性狀和胴體品質(zhì)體尺性狀方面，4、8、12、

5、16周齡的脛長、脛圍、龍骨長等測量指標(biāo)兩雜交組合絕大多數(shù)的數(shù)值顯著高于淅川烏骨雞純繁組（P<0.05），且黃脛絲毛雞雜交組合最大。屠宰性能方面，除公雞胸肌率外，其余所有的屠宰指標(biāo)在數(shù)值上均以兩雜交組合較大，其中宰前體重、屠體重、半凈膛重、全凈膛、胸肌重、腿肌重淅川烏骨雞與黃脛絲毛雞雜交組顯著高于純繁組（P<0.05）。
　?。?）肌肉品質(zhì)淅川烏骨雞與黃脛絲毛雞雜交組合母雞胸肌宰后45min pH值顯著高于純繁組，公雞腿肌宰后45m

6、in pH值顯著高于隱性白羽雜交組合（P<0.05），其他肉質(zhì)理化指標(biāo)差異不顯著；肌肉組織切片觀察，不同組合試驗(yàn)雞肌纖維直徑和密度等指標(biāo)存在顯著差異(P<0.05)，即不論公母，胸肌肌纖維直徑大小以淅川烏骨雞×青脛隱性白羽雞雜交組最小，肌纖維密度最大，對于腿肌來說，也是淅川烏骨雞×青脛隱性白羽雞雜交組肌纖維直徑最小，肌纖維密度最大，均達(dá)到顯著水平（P<0.05），該結(jié)果從組織學(xué)角度揭示了淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合肉質(zhì)最嫩。

7、>　　（6）蛋品質(zhì)：雜交組合的蛋重顯著大于淅川烏骨雞純繁組，淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞組合的蛋黃重、蛋黃色澤顯著大于淅川烏骨雞純繁組（P<0.05），純繁組濃蛋白高度和哈氏單位方面顯著大于淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合（P<0.05），淅川烏骨雞與青脛隱性白羽雞雜交組合的蛋殼率和蛋黃率顯著高于與黃脛絲毛雞雜交組合（P<0.05）。
　?。?）淅川烏骨雞遺傳多樣性的研究：對淅川烏骨雞線粒體DNA（mtDNA）D-loop第一高變

8、區(qū)序列進(jìn)行了測序和比對，根據(jù)GenBank已經(jīng)測出D-loop區(qū)全序列的部分品種雞的序列，研究淅川烏骨雞的遺傳多樣性和母系起源。在淅川烏骨雞mtDNA D-loop區(qū)中，共發(fā)現(xiàn)21處單核苷酸多肽位點(diǎn)，10種單倍型；單倍型多樣度和核苷酸多樣度分別是（0.867±0.022）、（0.00882±0.00273）。運(yùn)用Mega5.1軟件計(jì)算各單倍型間的遺傳距離和構(gòu)建NJ系統(tǒng)樹，群體內(nèi)的遺傳距離0.0019~0.0235，平均值為0.0140±