冬瓜植株吸收累積DEHP機(jī)制研究.pdf

1、隨著社會(huì)的進(jìn)步，食品安全問題越來越受到人們的重視。鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)作為增塑劑被廣泛用于含有聚氯乙烯(PVC)的制品生產(chǎn)。因?yàn)猷彵蕉姿狨ピ鏊軇┎皇腔瘜W(xué)結(jié)合到PVC，DEHP可以浸出、遷移、或蒸發(fā)到大氣、室內(nèi)空氣、土壤、水、食物和其他材料中，通過直接或間接途徑對人體健康造成危害。研究冬瓜植株吸收累積DEHP的機(jī)制對評價(jià)DEHP污染的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)人類健康及發(fā)展植物修復(fù)技術(shù)均有重要意義。本研究從宏觀和微觀角度分析了冬

2、瓜植株吸收累積DEHP的特征，闡述了環(huán)境條件對冬瓜植株吸收累積DEHP的影響，考察了冬瓜植株在植物修復(fù)除去大氣中DEHP的應(yīng)用潛力，并提出了冬瓜植株吸收累積DEHP的數(shù)學(xué)模型，取得了一些有價(jià)值的研究結(jié)果:
　　(1)發(fā)現(xiàn)冬瓜植株的根、莖、葉、果皮和果肉均能吸收累積大氣中的DEHP。冬瓜植株種植6周左右能累積超過700毫克的DEHP，且大部分DEHP累積在冬瓜果實(shí)中。吸收累積達(dá)到穩(wěn)態(tài)時(shí)，冬瓜植株各部位中累積的DEHP含量有較大的差異

3、，主要表現(xiàn)為:①DEHP累積量從根部到頂部依次降低;②葉柄中累積的DEHP水平最高;③莖與相鄰的根中的DEHP含量比達(dá)11∶1;④莖葉越嫩，它們累積的DEHP含量差別越大。
　　(2)冬瓜皮吸收累積DEHP對冬瓜肉中DEHP含量影響較大，兩者間呈正相關(guān);果皮吸附是果皮中累積DEHP主要來源，幼嫩冬瓜果皮累積的DEHP轉(zhuǎn)移至果肉相對較慢;果肉中DEHP含量只是果皮中含量的1/3-1/5，且果肉中DEHP的變化小于果皮中DEHP的變化

4、。
　　(3)冬瓜植株各器官細(xì)胞部位累積DEHP能力差異明顯:大部分DEHP累積在蠟質(zhì)、細(xì)胞壁、葉綠體和線粒體中，且呈現(xiàn)出C蠟質(zhì)+細(xì)胞壁＞C葉綠體+線粒體＞C核糖+可溶部分的特點(diǎn)，脂蛋白或糖脂可能是果中DEHP轉(zhuǎn)運(yùn)的載體。
　　(4)溫度對冬瓜植株吸收累積DEHP影響較大。低溫有利于冬瓜植株的吸收累積，高溫有利于DEHP在冬瓜植株體內(nèi)的遷移。冬瓜植株吸附累積DEHP的量與環(huán)境濃度呈正相關(guān)。冬瓜葉對DEHP的累積隨環(huán)境濕度的增

5、加先增大后減小，冬瓜果肉中累積的DEHP隨環(huán)境濕度的增加而增加。
　　(5)冬瓜植株能主動(dòng)吸收環(huán)境中的DEHP，表現(xiàn)出很強(qiáng)的除DEHP能力。在溫室試驗(yàn)中，冬瓜植株能分別去除高DEHP污染水平里65％-76％的量和低DEHP污染水平里85％-92％的量，表明冬瓜植株可用于空氣DEHP污染的修復(fù)。
　　(6)在DEHP污染的環(huán)境中冬瓜植物與油菜或小白菜間作能大幅度減低油菜和小白菜中DEHP的累積量。間作后油菜和小白菜中累積的DE