飲用水致病微生物與內(nèi)毒素的檢測與安全評價.pdf

1、目的：飲用水致病微生物與內(nèi)毒素污染對人群健康造成嚴重危害，由此導致的飲用水安全問題一直都是全世界、尤其是發(fā)展中國家面臨的重大公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。
　　本研究的主要目的是采用實時熒光定量PCR（quantitative real-time PCR,qPCR）、沙門菌測試片（FilmplateTM Salmonella）、大腸埃希菌O157測試片（FilmplateTM E.coli O157）和酶底物法定量檢測水源水、出廠水和末梢水的致病

2、微生物（沙門菌、志賀菌、大腸埃希菌O157）與大腸菌群，有助于準確了解水中致病微生物的污染水平與消毒效果，為開展飲用水致病微生物的風險評估提供科學依據(jù)；同時對自來水廠處理過程內(nèi)毒素含量進行測定，了解不同處理環(huán)節(jié)的內(nèi)毒素含量水平，分析不同處理工藝對內(nèi)毒素處理的效果，為尋找有效去除內(nèi)毒素的處理措施提供參考。
　　方法：本研究通過使用PMA-qPCR、FilmplateTM沙門菌測試片和FilmplateTM大腸埃希菌O157測試片檢測

3、武漢市Z、B自來水廠的水源水、出廠水以及末梢水的沙門菌、志賀菌以及大腸埃希菌O157等致病微生物的水平；通過應(yīng)用《GB/T5750.12-2006生活飲用水標準檢測方法-微生物指標》中的酶底物法對2水廠的水源水、出廠水以及末梢水的總大腸菌群、大腸埃希菌和耐熱大腸菌群進行檢測；通過使用《中華人民共和國藥典》2005版中《細菌內(nèi)毒素檢查法》中的“光度測定法”對2水廠的水源水、混凝、沉淀、砂濾和出廠水5個環(huán)節(jié)水樣進行內(nèi)毒素含量水平的測定；根據(jù)

4、地表水、飲用水的國家標準進行安全性評價。
　　結(jié)果：
　　1. PMA-qPCR實驗結(jié)果顯示Z水廠水源水（漢江水武漢段）在2014年12月、2015年1月和3月水樣中沙門菌呈陽性，相當于鼠傷寒沙門菌活菌28～1.26×102CFU/ml的水平，志賀菌亦為陽性，相當于福氏志賀菌活菌1-1.48×102CFU/ml的水平；武漢市B水廠水源水（長江水武漢段）在2014年12月、2015年1月和3月采樣中沙門菌呈陽性，相當于鼠傷寒沙

5、門菌活菌14～56CFU/ml的水平，志賀菌亦為陽性，相當于福氏志賀菌活菌1～69CFU/ml的水平，所有上述樣品的大腸埃希菌O157為陰性。
　　FilmplateTM沙門菌測試片檢測結(jié)果顯示Z水廠水源水在2014年12月、2015年1月和3月樣品沙門菌呈陽性，活菌水平為34～1.7×102CFU/ml；B水廠水源水在2014年12月、2015年1月和3月采樣中沙門菌亦為陽性，活菌水平為33～1.1×102CFU/ml。Film

6、plateTM大腸埃希菌O157測試片檢測結(jié)果顯示上述樣品的大腸埃希菌O157未檢出。
　　應(yīng)用PMA-qPCR、FilmplateTM沙門菌測試片和FilmplateTM大腸埃希菌O157測試片對Z、B水廠2014年12月、2015年1月和3月的出廠水和末梢水的檢測結(jié)果顯示沙門菌、志賀菌以及大腸埃希菌O157均為陰性。
　　2.酶底物法實驗結(jié)果顯示Z、B水廠水源水在2014年12月、2015年1月和3月采樣中總大腸菌群含量

7、水平為1355～12000MPN/100ml，大腸埃希菌水平為110～620MPN/100ml，耐熱大腸菌群水平為110～2760MPN/100ml；同期出廠水、末梢水的檢測結(jié)果均為陰性。
　　3.2013年8月Z水廠水源水內(nèi)毒素含量為281.36EU/ml，出廠水中內(nèi)毒素含量為38.95EU/ml；B水廠水源水內(nèi)毒素含量為216.32EU/ml，出廠水中內(nèi)毒素含量為29.37EU/ml；Z、B水廠內(nèi)毒素的總?cè)コ史謩e為86.16

8、％和86.42%。
　　結(jié)論：1.2014年12月、2015年1月和3月漢江、長江武漢段水源水存在沙門菌和志賀菌污染，2013年8月、2014年12月B水廠和2015年3月Z水廠水源水耐熱大腸菌群水平不能滿足《GB3838-2003地表水環(huán)境質(zhì)量標準》Ⅲ類水質(zhì)要求；出廠水、末梢水中總大腸菌群、大腸埃希菌、耐熱大腸菌群滿足《GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準》要求，沙門菌、志賀菌經(jīng)消毒處理不會對人群健康造成威脅。
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