飲用水中真菌和黃曲霉毒素的污染與控制.pdf

1、真菌在營養(yǎng)元素的生物地球化學(xué)循環(huán)中發(fā)揮重要作用，并通過與其它生物的相互作用影響食物鏈。供水系統(tǒng)，如家庭和公共場所的自來水中的真菌可以通過飲水、淋浴攝入孢子等途徑對人體健康造成重要影響，如呼吸道疾病，甚至有罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
　　 本文首先對飲用水中真菌的存在和數(shù)量進(jìn)行了考察。采樣工作選擇了人口密度較高的廈門市進(jìn)行，樣品采自四類地點(diǎn)，包括地表水、公共場所（醫(yī)院、大學(xué)、公交車站）、居民家庭和地下水箱，總計(jì)22個(gè)采樣點(diǎn)。在2011年2月

2、至2012年1月一年間，每個(gè)采樣點(diǎn)每月采集1次。真菌種類的鑒定采用形態(tài)學(xué)和分子生物學(xué)方法，結(jié)果表明地表水比其它三類樣品具有更高的真菌水平。
　　 在各種樣品中，出現(xiàn)頻率較高的真菌有Aspergillus spp.，F(xiàn)usarium spp,Pencillium spp.Tricoderma spp,Mucor sp.and Rhizopus sp。采自居民家庭的水樣中真菌數(shù)顯著小于地表水樣品。在居民庭和公共場所的樣品中經(jīng)常出現(xiàn)的

3、真菌是Fusarium, Exophiala sp.and，Phialophora sp.產(chǎn)毒素真菌在個(gè)別月份的個(gè)別樣品中有檢出。其中，9月到11月的樣品中檢出了產(chǎn)黃曲霉素真菌;在11月和12月樣品中檢出了產(chǎn)伏馬菌素和單端孢霉烯真菌。
　　 本文研究了水中的真菌生成黃曲霉素的能力。結(jié)果表明1∶1的C∶N與其它碳氮比相比最適合真菌的生長，5.5-6.5是最合適的pH。本文采用HPLC對水樣中的黃曲霉素濃度進(jìn)行了測定，發(fā)現(xiàn)本研究中采

4、用的模擬天然水體的TOC和TN的濃度和比例不能使真菌生成高于檢出限的黃曲霉素。
　　 本文還研究了不同濃度的兩種常用混凝劑（硫酸鋁和氯化鐵）以及三種不同的濾料（石英砂、顆?；钚蕴亢吞樟＃λ蠥spergillus flavus的處理效果。結(jié)果表明兩種混凝劑均能有效去除水中的濁度和真菌，在(50mg/l)的高劑量下，A.flavus的去除率可以高達(dá)99.6％。石英砂和活性炭過濾對A.flavus有較好的去除效果?；炷幚碇?，出水

5、中TN濃度隨混凝劑升高而升高。過濾工藝對出水TOC和TN也沒有去除效果。
　　 本研究中以UV輻射和氯化作為消毒手段。結(jié)果表明單獨(dú)使用UV對A.flavus30s可以達(dá)到2 log(99％)的去除效率;而單獨(dú)使用氯化消毒，在消毒劑濃度分別為0.5，1，2和3 mg/L的情況下，接觸時(shí)間分別為60，5，1，1 min可以達(dá)到2 log(99％)的去除效率。
　　 本文進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)了UV和氯化組合比兩種工藝獨(dú)立處理效果更好