規(guī)模奶牛場(chǎng)擠奶廳效能評(píng)估的研究.pdf

1、近幾年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及牛奶消費(fèi)的普及使奶牛養(yǎng)殖有了很大的發(fā)展。而奶牛養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展為機(jī)械化擠奶提供了廣闊的發(fā)展空間，機(jī)械化擠奶廳的數(shù)量和所占的比例將進(jìn)一步擴(kuò)大。 與傳統(tǒng)的手工擠奶相比，使用擠奶廳擠奶能保證牛奶的質(zhì)量，提高擠奶的生產(chǎn)效率，也可改進(jìn)養(yǎng)牛場(chǎng)的管理水平。隨著牛群規(guī)模的擴(kuò)大以及勞動(dòng)力成本的上升，如何提高擠奶廳的處理能力和擠奶效率成為阻礙奶牛場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展的重要原因之一。因此，積極探索擠奶廳效能的評(píng)估方法，并對(duì)魚骨

2、式、并列式和轉(zhuǎn)臺(tái)式這三種我國(guó)最常見擠奶廳類型的效能進(jìn)行評(píng)估具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本研究以魚骨式擠奶廳(2X6/12、2X12/24、2X16/32)、并列式擠奶廳(2X12/24、2X20/40、2X40/80)和轉(zhuǎn)臺(tái)式擠奶廳(30位、48位、60位)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，結(jié)合擠奶廳現(xiàn)場(chǎng)記錄并提取牛場(chǎng)自動(dòng)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)的方式，對(duì)擠奶廳的擠奶程序、奶廳規(guī)格與配置、擠奶工數(shù)量、奶產(chǎn)量、擠奶參數(shù)等進(jìn)行了研究和評(píng)定。 試驗(yàn)結(jié)果表明，采用擠奶

3、廳的輸入效能指標(biāo)：擠奶工每小時(shí)處理的牛頭數(shù)(Cowspermilkerperhour)和單位擠奶點(diǎn)每小時(shí)處理的奶牛批次(Turnsperhour)，以及擠奶廳的產(chǎn)出效能指標(biāo)：?jiǎn)挝粩D奶點(diǎn)每小時(shí)的奶產(chǎn)量(Milkoutputperstallperhour)，并結(jié)合擠奶流程時(shí)間(Workroutinetime)和每頭牛每班平均產(chǎn)奶量(Milkyieldpermilking)進(jìn)行分析，能比較全面和客觀地對(duì)擠奶廳的效能進(jìn)行綜合評(píng)判。 試驗(yàn)

4、條件下，在產(chǎn)奶水平相近時(shí)，2X12/24魚骨式擠奶廳TPH(單位擠奶點(diǎn)每小時(shí)處理的奶牛批次)及MSH(單位擠奶點(diǎn)每小時(shí)的奶產(chǎn)量)分別高于2X6/12和2X16/32魚骨式奶廳6.11％、8.58％和12.75％、16.49％；較小的并列式擠奶廳效能優(yōu)于較大的并列式擠奶廳，2X12/24并列式擠奶廳TPH及MSH分別高于2X20/40和2X40/80并列式擠奶廳6.02％、3.63％和12.58％、13.07％；較大的轉(zhuǎn)臺(tái)式擠奶廳效能優(yōu)于

5、較小的轉(zhuǎn)臺(tái)式擠奶廳，60位轉(zhuǎn)臺(tái)擠奶廳的TPH及MSH分別高于48位和30位轉(zhuǎn)臺(tái)7.10％、5.44％和4.62％、3.36％。不同類型擠奶廳的效能評(píng)判受到產(chǎn)奶量、奶廳配置以及擠奶工人數(shù)等因素的影響。實(shí)驗(yàn)條件下，對(duì)考察的擠奶廳在MYM(每頭牛每班平均產(chǎn)奶量)較高時(shí)(比如大于11.5kg)，擠奶廳TPH及MSH由高到低的排列是：60位轉(zhuǎn)臺(tái)、2X12/24并列式、48位轉(zhuǎn)臺(tái)、2X20/40并列式、30位轉(zhuǎn)臺(tái)、2X12/24魚骨式、2X40/8

6、0并列式、2X6/12魚骨式和2X16/32魚骨式；在MYM較低時(shí)(比如小于10.5kg)，擠奶廳TPH及MSH由高到低的排列是：2X12/24并列式、60位轉(zhuǎn)臺(tái)、48位轉(zhuǎn)臺(tái)、30位轉(zhuǎn)臺(tái)、2X20/40并列式、2X12/24魚骨式、2X6/12魚骨式、2X40/80并列式和2X16/32魚骨式。 試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)采用完整擠奶程序代替標(biāo)準(zhǔn)擠奶程序時(shí)，2X6/12和2X12/24魚骨式擠奶廳的TPH和MSH降低不顯著，但2X16/32魚骨式